Вкусняцкий топик_3

[Taffy]

Сообщение от Marishan

У ВАС праздник?

Был ДР мужа

[Мистерия]

Сообщение от Taffy

Был ДР мужа

Шикарный стол, а что там с огурцами, заливное?

[Иришечка]

Сообщение от makovka

Девочки, добрый вечер!
меня ваш топик раньше пугал количеством страниц, а тут такая удача, новый, еще можно успеть с начала следить за происходящим разрешите присоединиться


я про коржи хочу уточнить раскатывать на весь противень, а потом разрезать уже готовый? и сколько слоев получилось из пачки?
я как то не уверена, что 3кг мы осилим, может полпачки взять теста и кол-во крема пополам? не могу решить..у вас сколько едаков было?

и про крем: я тоже люблю пожирнее масло сливочное нужно сначало взбить отдельно и потом к нему вливать остывший крем или как?

Я сначала тесто разморозила немного,чтобы оно при разворачивании не ломалось.....потом отрезала по маленькому кусочку и раскатывала...не на весь противень,а примерно на половину...если получался больше...тоже ничего страшного...я их потом когда готовые были....ломала под размер....и потом из остатков ломаных тоже коржи складывала...там же даже не видно...целый корж или из кусочков...у меня получилось примерно 12-13 коржей больших......я использовала примерно половину...(вторую увезли на дачу рабочим )....Так что может и половины хватит. А крем тоже можете сделать половину порции.Ну и останутся коржи...ничего страшного Главное,чтобы крема не жалеть,а то суховато будет...я крема много лила...вкуснятина была Масло вводила как написано в рецепте...прямо в общую массу.
Едоков у нас было 4 (муж,я,младшая и старшая дочки) хотя,младшая такой едок поковыряла крем и убежала Но уверяю Вас,что точно не останется т.к. уж мой муж,который не очень любит все эти вкусности...наворачивал

[Taffy]

Сообщение от Мистерия

а что там с огурцами, заливное?

Ага, оно самое По идее, я предполагала выложить его из алюминиевых форм - но не хватило времени и я не стала заморачиваться...

[Ariadna]

Сообщение от Dil'ka

Ariadna! Ты - провокатор!
Блин, такие печеньки-трубочки!
Ведь обещала я себе - не заходить ни сюда, ни вообще в Кулинарию.

Печенье Мария - самые вкусные на свете... (мантра)

А чего такого есть в этом печенье, чего нет в Марии? Я масику тоже это печенье давала. Только без шоколада и все. Без шоколада тоже укуснооо... Можно шоколад сиропом заменить или вареньем. Вот такая мысля мне в голову пришла.

Сообщение от Taffy

Ну вот - оказывается топик уже переехал, а я все пропустила
Пока покажу свои экзерсисы и пойду разглядывать, что тут вкусного наготовили

Вот наш стол...

А этот сногсшибательный пышный пирожок - это не чизкейк случайно? ААААА заливное мое любимое... Шикарный стол! Это ж надо - такое разнообразие и такая красота!

[Ariadna]

Сообщение от Иришечка

Едоков у нас было 4 (муж,я,младшая и старшая дочки) хотя,младшая такой едок поковыряла крем и убежала Но уверяю Вас,что точно не останется т.к. уж мой муж,который не очень любит все эти вкусности...наворачивал

Иришка, твой Наполен просто меня всю извел! Уже руки давным-давно чешутся его приготовить, а все никак.. Такой аппетитный... мням. Только кусочек маленький был... Мне даже распробовать не хватило )

[Marishan]

Сообщение от Taffy

Был ДР мужа

ШИКААААААРНО

[Uyska]

Сообщение от Taffy

Ну вот - оказывается топик уже переехал, а я все пропустила
Пока покажу свои экзерсисы и пойду разглядывать, что тут вкусного наготовили

Вот наш стол...

Муж увидел ващи фотки, так я его от компа еле отогнала!
Очень просил узнать, что это за три блюда на последней фотке.

[Berenice]

Всем добрый вечер! надеюсь я в тот топик пишу который надо. Привезли нам отличную форель свежезамороженую. А я никогда не готовила такую рыбу, говорят ее нельзя жарить, запекать только или солить.
Подскажите, как можно сделать вкуснятину из нее, кто готовил.

[~студЭнтка~]

Сообщение от Berenice

Всем добрый вечер! надеюсь я в тот топик пишу который надо. Привезли нам отличную форель свежезамороженую. А я никогда не готовила такую рыбу, говорят ее нельзя жарить, запекать только или солить.
Подскажите, как можно сделать вкуснятину из нее, кто готовил.

Кто сказал, что нельзя жарить!!!Мы постоянно ее жарим и очень любим!!!А из голов делаю уху