Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка) - Страница 264 - Littleone 2006-2009

ФЕФАЧКА · 10-09-2007, 14:12

Цитата:

Сообщение от Dil'ka

Было бы место собраться!

Я бы примчалась! С тестом.

Только не говори,что не приглашала...

А вот с тестом-то и не надо,мне нужон весь процессс

Dil'ka · 10-09-2007, 14:15

Цитата:

Сообщение от ФЕФАЧКА

Только не говори,что не приглашала...

А вот с тестом-то и не надо,мне нужон весь процессс

Это же было не конкретно...
Где точная дата, время и адрес???

ФЕФАЧКА · 10-09-2007, 14:16

Цитата:

Сообщение от Александр

Как говорит моя старшенькая - "Кто бы говорил!"

У тебя,я смотрю,все попытки припахать на кухне дочку - того

,с концами

...
Мне помнится,последнее время ты выкладывал только её шедевры

,причём с такими трогательными переживательскими коментами

ФЕФАЧКА · 10-09-2007, 14:19

Поговорим тут http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=201277

Gela · 10-09-2007, 14:23

у меня фото к сожалению нет.. но когда буду делать то обязательно пошагово сниму все.. но вот тут есть фото http://netkulture.net/index.php?act=...nter&f=2&t=237 а рецепты я брала от сюда базовые http://www.gotovim.ru/search.shtml?t...ame=on&ingr=on внешний вид и правильные наименования www.dolz.nm.ru/japanese-kitchen/photogallery/

Gela · 10-09-2007, 14:26

Цитата:

Сообщение от Александр

Легко:

5 яиц, стакан сахара, 1.5 стакана муки, ванилин, коньяк, сода гашёная лимонной кислотой.

Взбиваю в миксере желтки, походу валю туда сахар, коньяк, ванилин, непосредственно перед мукой - соду и часть отдельно взбитых белков. После муки вторую половину белков, но уже не взбиваю а аккуратно перемешиваю. Окончательная консистенция - жидкая сметана.

Яблоки режем полную форму, до краёв (форму маслом смазать предварительно). Форму использую большую с дыркой в середине.

Заливаем яблоки в форме тестом. Жидкое тесто протекает между яблок вниз, а в процессе выпекания заполняет всю форму.

Ставим в разогретую духовку. Печётся около часа. Приятного аппетита

Спасибо Александр. на выходных обязательно попробую.

Мама Тимурчика · 10-09-2007, 14:46

Цитата:

Сообщение от Вишня

дык она написала как делала,читайте выше

Это вам понятно, а я умею только когда все по полочкам сколько вешать в граммах!

Вишня · 10-09-2007, 14:50

Ну давайте я вам в граммах расскажу если хотите

Мама Тимурчика · 10-09-2007, 14:54

Цитата:

Сообщение от Вишня

Ну давайте я вам в граммах расскажу если хотите

Хочу !

Вишня · 10-09-2007, 15:09

На 1 кг перца грамм 600 фарша(если хотите посытней),пакетик риса отварить до полуготовности,мешаем фарш с рисом,порезать мелко помидорку туда же,лук,соль,перец.
перчики чистим таким способом:надавливаем на хвостик во внутрь перца и вытаскиваем его внутренности,моем,вытряхиваем семечки.Чтобы лучше заталкивалась начинка перц можно сложить в кастрюлю и залисть кипятком ,оставаив на 10-15 мин.
Начиняем перец,можно его в некоторых местах проколоть вилкой,чтоб соус проник во внутрь сочней будет.
Знакомая повариха,после всего этого ещё его и обжаривала,ноя не заморачиваюсь...
Сложили перц в ёмкость в которой будете тушить.
Я раньше делала отдельно зажарку для подливки,жарила лук,морковь и заливала всё это кипятком.но всё это оставалось на дне и никто не ел,теперь я просто варю этот перец и далше едим его горячий со сметаной.

10-09-2007, 14:19	ответ для Dil'ka на сообщение "Это же было не конкретно... Где точная..." #2634
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Поговорим тут http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=201277

10-09-2007, 14:23	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #2635
Gela Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Australia.SA Сообщения: 4 650	у меня фото к сожалению нет.. но когда буду делать то обязательно пошагово сниму все.. но вот тут есть фото http://netkulture.net/index.php?act=...nter&f=2&t=237 а рецепты я брала от сюда базовые http://www.gotovim.ru/search.shtml?t...ame=on&ingr=on внешний вид и правильные наименования www.dolz.nm.ru/japanese-kitchen/photogallery/

10-09-2007, 14:50	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #2638
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	Ну давайте я вам в граммах расскажу если хотите

10-09-2007, 15:09	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #2640
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	На 1 кг перца грамм 600 фарша(если хотите посытней),пакетик риса отварить до полуготовности,мешаем фарш с рисом,порезать мелко помидорку туда же,лук,соль,перец. перчики чистим таким способом:надавливаем на хвостик во внутрь перца и вытаскиваем его внутренности,моем,вытряхиваем семечки.Чтобы лучше заталкивалась начинка перц можно сложить в кастрюлю и залисть кипятком ,оставаив на 10-15 мин. Начиняем перец,можно его в некоторых местах проколоть вилкой,чтоб соус проник во внутрь сочней будет. Знакомая повариха,после всего этого ещё его и обжаривала,ноя не заморачиваюсь... Сложили перц в ёмкость в которой будете тушить. Я раньше делала отдельно зажарку для подливки,жарила лук,морковь и заливала всё это кипятком.но всё это оставалось на дне и никто не ел,теперь я просто варю этот перец и далше едим его горячий со сметаной.