Вкусняцкий топик_3

[Ясенька]

Девочки, что-то я не могу у себя найти кексы с ветчиной и сыром. Наверно забыла сохранить.У кого есть рецепт???

[~студЭнтка~]

Сообщение от Ясенька

Девочки, что-то я не могу у себя найти кексы с ветчиной и сыром. Наверно забыла сохранить.У кого есть рецепт???

Состав

- ветчина - 100г
- сыр (твердый) - 100г
- молоко - 150 мл
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 250-300г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Сыр порезать небольшими кубиками. Ветчину также порезать небольшими кубиками. Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить размягченное масло. Добавить ветчину, сыр, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

[70 кг оптимизма]

Сообщение от Ясенька

Девочки, что-то я не могу у себя найти кексы с ветчиной и сыром. Наверно забыла сохранить.У кого есть рецепт???

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=2123

[Ясенька]

Сообщение от 70 кг оптимизма

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=2123

Спасибо огромное. Пошла делать

[Иришечка]

[quote=70 кг оптимизма;9935049]Иришка, что с дочей?[/QUOчень любим бегать на перемене в школе сейчас вроде уже все ок.Может сейчас тесто поставлю...на крокодильчика решусь))))))))))

[Ясенька]

Ну вот и подоспели уже маффины с сыром и ветчиной.
Муки положила 250 гр. - самое то.

[Ясенька]

Забыла написать, что классный рецепт! Очень понравилось.

[Dil'ka]

Сообщение от МамаИгорька

Девочки, вы уж извините , но кажется уже был как то спор - беляш это закрытый или открытый пирог с мясом и картошкой, а то что представлено на картинке - это перемячи..... Простите, не обижайтесь, просто вот так

Картинка обалденная и мама молодец

Ну да, если быть точными то жаренные во фритюре пирожки с мясом называются перемячи.
Просто у нас дома почему-то называются вот так.

А с мясом и картошкой - большой пирог называется бэлиш, маленькие круглые пирожки - вак бэлиш, а треугольной формы - эчпочмак.
Про последний я создавала отдельную тему с картинками.


Насчет фарша для перемячей (беляшей, как хотите, да и чебуреков, кстати, тоже) - очень сочная начинка получается если добавить несколько перемолотых свежих помидор!
При этом в готовом виде ни цвета, ни вкуса томата не ощущается, зато нежно и очень сочно!

[Шмышлёныш]

ну неужели никто не помнит рецепт шоколадных маффинов???

[Ясенька]

Сообщение от Шмыshлёныш

ну неужели никто не помнит рецепт шоколадных маффинов???

А вы что спрашивали? Я не видела. Сейчас поищу у себя.