Вкусняцкий топик_3

[Грусть]

Сообщение от nataliza

Из новогоднего меню, то чего еще не было)))

Аж за рыбкой побежала!
НЯм ням!

[ФилуменаМортурано]

Сообщение от Taffy

Обещанный рецепт печенья

Новогоднее ореховое печенье

1 ст. коричневого сахара
2 ст. муки
250 г слив. масла
100 г очищенного фундука (у меня не нашлось, брала грецкие пополам с арахисом)
2 ч.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
готовая глазурь

Орехи очень мелко порубить. Всыпать сахар в сотейник, добавить 1/4 стакана воды, довести до кипения, размешать до полного растворения сахара. Слегка остудить, добавить масло, вымешать. Всыпать муку с разрыхлителем, какао и ореховой крошкой, вымесить гладкое тесто, охладить 1 ч. Раскатать слоем толщиной 1 см, вырезать формочками звезды, переложить на противень, выпекать при 160 градусах 7 минут. Остудить, покрыть глазурью.

Мои комменты: муки я положила побольше, а то мне показалось совсем жидко... Может, изначально много жидкости плеснула... И что касается времени выпечки - может, толстоваты печеньки получились, но 7 минут явно не хватило. Реально, первую партию пришлось допекать. Вторую подержала минут 12 - получилось намано, так что надо смотреть. Проверить можно подцепив одну печенку и посмотреть снизу серединку - когда она недопеченая - видно - она сыроватая и темнее

Вот спасибо!Испеку мужу,он такое очень уважает.Вот жаль глазури рецепта нет,а готовая........У меня раньше книжечка была про выпечку,рецепты там были сказочные....Вот потеряла при переездах и не найти.А вешь была незаменимая..

[Аленький]

Сообщение от PerΣefona

И в газовой, только ставить в холодную духовку.

а бисквит же не поднимется в холодную если...

[Vampirka]

Сообщение от PerΣefona

все было, кроме черной икры
Асти мартини люблю страсть... благо муж не пьет, так что это единственная бутылка на столе в НГ была

[Ясенька]

Я тоже Асти Мартини ОЧЕНЬ УВАЖАЮ.
В НГ и после пила только его.

[Катя-Катерина]

А это торт сыну на ДР, взято отсюда http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=382201 , далеко не идеально, но сын в торте машину признал

[Mnogolikaya]

А мы что-то все по диетическому мясу =)
то макарошки с курицей, поджаренной с чесночком и соевым соусом
То картошечка с филе кролика, запеченном в духовке

[Marishan]

Сообщение от Mnogolikaya

А мы что-то все по диетическому мясу =)
то макарошки с курицей, поджаренной с чесночком и соевым соусом
То картошечка с филе кролика, запеченном в духовке

Вкуснотааааааа
А где фмле кролика берете? если не секрет

[Mnogolikaya]

Сообщение от Marishan

А где фмле кролика берете? если не секрет

На Кировском рынке, где мяско продают.
Единственное НО - оно замороженное, и прессованное, т.е. мне достался кусман на 1,5 кг... мне кажется, там не один кролик поучаствовал
Это вообще единственное, что у нас поблизости есть из кроликов

Но вкуснотааа - это точно, вчера наелись до отвалу

[от мертвого осла уши]

сынишке 1год и 11мес сегодня - испекла ему яблочный пирог(мини)