Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[lena1982]

бутеры со шпротами и жареные кабачки

[Wise]

Кабачки -ням! в муке жарили?

[Taffy]

Рецепт хлеба - взят отсюда http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=326376#326376
КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

По 500 гр ржаной и пшеничной муки, 25 гр дрожжей, 4 ст ложки тёплой воды, 1 ч ложка соли, 3 ч ложки тмина,600 мл пива.

Дрожжи растворить в тёплой воде, присыпать мукой и дать постоять 15 мин.
Оба вида муки, соль и тмин смешать в большой миске .В муке сделать углубление и вылить в него разведённые дрожжи. Добавить пиво и вымесить тесто. Выложить тесто на присыпанную поверхность мукой и продолжать вымешивать ещё 10 мин. Накрыть тесто полотенцем и положить его в тёплое место на 1 час подходить.Противень выстелить бумагой для выпечки. Духовку нагреть до 200 гр. Подошедшее тесто ещё раз быстро промесить, придать ему форму каравая и положить на противень. Оставить тесто ещё на 15 мин подходить. Смазать тесто водой, посыпать тмином и выпекать около 50 мин до образования хрустящей коричневой корочки.

Только тмин я заменила кунжутом - ну люблю я тмин... Готовила в духовке, никаких хлебопечек.
Кстати, там очень много рецептов. Тут http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27675 оглавление одной из тем про хлеб. В следующий раз хочу что-нить еще попробовать мне понра хлеб делать...

[lena1982]

Сообщение от Wise

Кабачки -ням! в муке жарили?

Да в муке + специй туда всяких разных.

[NataGrinchik]

Сообщение от Вишня

У меня много на даче таких побеговрасскажите чё да как?

тут все http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=237701

[Cassandra]

1 Окрошка
2 Макароны с соусом
3 Заварные булочки

[Morkovochka]

Сообщение от Wise

вообще-то булку кладу, и не только я. Это классический рецепт И кладут ее вовсе не для объема

Булку в котлеты уже давно не кладу или очень редко и немного - всплывают воспоминания из небогатого детства, когда мама в котлеты добавляла ооооооочень много булки и хлеба. Я до сир пор с дрожью думаю об этом.
Не люблю.
Я и яйца для связки не добавляю. Они у меня и так крепкие получаются.
Манка или мука.

[Wise]

Ой.. а почему у вас окрошка розовая?))) мож это все же холодный борщ? (он же свекольник) ?

[Morkovochka]

Сегодня на обед сделала ребенку "Тушенку" из овощей и немного мясца:

[Cassandra]

Сообщение от Wise

Ой.. а почему у вас окрошка розовая?))) мож это все же холодный борщ? (он же свекольник) ?

У меня окрошка на кефире и с добавлением свёклы.