| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
14-12-2007, 21:03
|
ответ для ВсёЧетко! на сообщение "нате:
http://www.2006-2009.littleone.ru/..."
#1431
|
|||||
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: пр. Славы
Сообщения: 10 280
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
 |
|||||
|
14-12-2007, 21:10
|
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1432
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Наш недавний обед
-макароны Бешамель - домашний хлебушек (мой первый опыт в хлебопечении)  -и орешки с шоколадным кремом к чаю  |
|
14-12-2007, 21:37
|
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1433
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: Село Царское
Сообщения: 5 617
|
TATA@tim! Как все вкусно!
А хлебушек в чем пекли? в хлебопечке? |
|
14-12-2007, 22:54
|
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1434
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: м.пр.Просвещения
Сообщения: 3 928
|
чего то вы мало процитировали - у меня 8 сообщений
|
|
14-12-2007, 22:56
|
ответ для budeka на сообщение "TATA@tim ("TATA@tim")! Как все..."
#1435
|
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Цитата:
 |
|
|
14-12-2007, 23:06
|
ответ для ВсёЧетко! на сообщение "чего то вы мало процитировали - у меня..."
#1436
|
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: пр. Славы
Сообщения: 10 280
|
Цитата:
|
|
|
14-12-2007, 23:14
|
ответ для TATA@tim на сообщение "нет- не в хлебопечке, в форме для..."
#1437
|
|
|
Участник
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Пр.Ветеранов
Сообщения: 200
|
Цитата:
рецепт этого хлебушка,температурный режим и время выпекания. |
|
|
15-12-2007, 00:18
|
ответ для ВсёЧетко! на сообщение "чего то вы мало процитировали - у меня..."
#1438
|
|
|
больше чем рейв
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Санкт-Петербург, Красносельский район, Горелово
Сообщения: 9 024
|
Цитата:
 |
|
|
15-12-2007, 02:05
|
ответ для lavlola на сообщение "Красотища,а дайте пожалуйста:008:..."
#1439
|
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Цитата:
Выход: 2 батона 8—8 1/2 стакана цельносмолотой пшеничной муки 2 пакетика сухих дрожжей 2 1/2 чайной ложки соли 1 1/2 стакана воды 1 1/2 стакана молока 1/4 стакана меда 1/4 стакана растительного масла В большой миске смешайте 3 1/2 стакана муки, дрожжи и соль. В другой посуде нагрейте воду, молоко, мед и растительное масло до температуры 50—55°С. Осторожно влейте в муку и хорошо смешайте с помощью электрического миксера на средней скорости. Добавьте еще 1 стакан муки. Далее добавляйте муку по 1 столовой ложке, замешивая мягкое тесто. Переложите его на посыпанную мукой поверхность стола и хорошо вымесите (8—10 минут), пока масса не станет гладкой и эластичной. Сформуйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску и покрутите, чтобы поверхность хорошо смазалась. Накройте чистым полотенцем или пленкой и поставьте в теплое место примерно на 45—60 минут, пока оно не увеличится в объеме в два раза. (Если вы используете быстродействующие дрожжи, вымесите тесто, накройте его и дайте подойти прямо на рабочей поверхности 10 минут. Далее разделывайте тесто согласно рецепту.) Обомните тесто, переложите его на поверхность стола, посыпанную мукой, вымесите и разделите пополам. Раскатайте каждую половинку в виде прямоугольника размером 35х20 см. Скатайте тесто в трубку, начиная с узкой стороны прямоугольника. Защипите шов по длине батона и его края. Смажьте две формы для хлеба размером 25*14 см и переложите в них батоны швом вниз. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место примерно на 30—60 минут, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. Выпекайте в духовке при температуре 190°С примерно 35 — 45 вот здсь оригинал и фотки процесса естьhttp://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=57140#57140 Я делала половинную норму |
|
|
15-12-2007, 02:19
|
ответ для TATA@tim на сообщение "100%-НЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
Выход: 2 батона..."
#1440
|
|
Участник
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Пр.Ветеранов
Сообщения: 200
|
спасибо огромное,а то муж уже затюкал
 что там с хлебом .да что там с хлебомможно подумать что побежит готовить сейчас!!! |
Линейный вид
