Вкусняцкий топик_3

[Стервозина]

Сообщение от Вишня

так хочется...ни разу не пробовала домашие сушки.а сама никак не решусь на это дело.

да они несложно крутятся, я сама второй раз в жизни их делала

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Rakushka

На Новый год были в гостях, поэтому ничего особенного не готовила, разве что мясное кольцо с перепелиными яйцами на следующий день

ням ням а можно подростей????

присоединяюсь ко всем ахам и охам по поводы вкуснятины за последние дни!!!
невероятно вкусно всё и у всех! Утащила в КБ кучу рецептиков и вариантов сервировки-подачи блюд, спасибо огромное!!!

вчера жарила беляши - фотать не стала, т.к. беляши, они и в Африке беляши . интересно вот что: фарш закончился, теста оставалось чуть-чуть... положила в оставшиеся пирожки сырный салат (оставалось немного после обеда) - так вкусненько получилось!!!!! а салат был обычный: колбасный сыр, ветчины чуть-чуть, зеленушка, яйцо крутое и майонеза капелька.
Теперь буду всегда делать такие пирожки - закусочный вариант просто чудесный!

[Netsi]

Сообщение от VLADA_SPB

А я сделала своим мандариновый кекс с цукатами:

Хочу!!!! Дайте рецепт, пожалуйста!

и творожного от Стервозина тоже!!!

[Стервозина]

Творожный кекс

Состав
250 г сливочного масла, 300 г творога, 250 г сахара, 500 г пшеничной муки, 4 яйца, 1/2 стакана изюма, 1 лимон, 3/4 чайной ложки питьевой соды, соль.
Приготовление
Масло взбить
с сахаром, взбивая, добавить по одному яйца, а также натертую лимонную корку, сок от половины лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду.
Тесто основательно смесить, выложить в смазанную жиром форму с пустой серединой, выпекать
при умеренном жаре примерно 50 минут.

Остывший вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке. Затем кекс можно покрыть комочками глазури из белка.
На вкус мне кекс очень понравился, а вот по консистенции очень плотный и тяжелый. Муки класть однозначно меньше надо и творога наверное тоже

[Netsi]

Сообщение от Стервозина

Творожный кекс

СПАСИБО!!!!

[Стервозина]

Сообщение от Netsi

СПАСИБО!!!!

Не за что. Подберете более удачную дозировку продуктов - делитесь

[AquaMarina]

Сообщение от PerΣefona

Да гладелький такой!

А вот торт с тунцом он не сухой получается?

нет, сухой не получается, надо просто дать ему пропитаться.

[AquaMarina]

Сообщение от ТигрОля

Убедительно прошу написать подробный рецепт.
Как и что Вы делаете Я только поняла что это покупное слоеное тесто.
А какой тунец? Из банки? или свежий? Вообщем расскажите плиз

я там выше ссылочку давала с рецептом, очень просто все.

-выпекаем 4 коржа из слоеного теста
-готовим сырную начинку: плавленные сырки, типа дружбы+майонез+несколько зубчиков чеснока, и делаем з этого всего однородную массу, по консистенции как густая сметана
-все, и выкладываем слоями:корж-сырная начинка-корж-банка консервированного тунца-корж-сырная начинка-корж
-сверху смазываем либо остатками сырной начинки или просто майонезо, украшаем тертым сыром, обычным и крошкой грецкого ореха!

а тунец обычный консервированый, из банки. если тортик небольшой, то 1 банки хватает, но мы в последнее время маленькими руки не пачкаем , делаем сразу большой, и на него 2 банки уходит.

[Netsi]

Кому пирожка с капусточкой?

[Vampirka]

Сообщение от Netsi

Кому пирожка с капусточкой?

хоть пироги с капустой и не ем, но очень красиво