Вкусняцкий топик_3 - Страница 209 - Littleone 2006-2009

Lyuka61 · 10-01-2008, 16:40

Цитата:

Сообщение от Lyuka61

Девочки,милые,ПАМАГИТЕ!!!!Осталась семга соленая.Как то делала пирог из готового слоеного теста с горбушей ИМЕННО СОЛЕНОЙ.Не помню чей рецептно ОЧЕНЬ понравился!Пожалуйста кто помнит если помогите.Поиск увы.

:supp ort:

: support:
Я выбрасываю если хоть чуток зеленая.она ядовитая уже.

O! Stroganova · 10-01-2008, 16:42

О зелени на картошке. Ну, целиком зеленую - в ведро, естес-но, а если немного - зелень срезать и все. Соланин (кажется так называется, поправьте, если не верно) содержится ТОЛЬКО в позеленевшей части.
Соланин образуется при попадании прямых солнечных лучей на клубень. Таким образом картошка сама себя защищает для лучшего "перезимования" и образования дополнительных почек весной. Мудрые огородники "прозеленяют" посадочный картофель.

Oriona · 10-01-2008, 16:58

Цитата:

Сообщение от O! Stroganova

Жарим индейку, нарезанную кусочками, до приятной глазу корочки. Лук кружочками жарю отдельно, но и вместе- не криминал. Соединяем. Банку шампиньонов вскрыли, жидкость слили , высыпали всю туда же. Консервированные шампиньоны - содержат много влаги, потому закрываем сотейник или сковородку крышкой и изредка перемешиваем. Солю и перчу в конце, но это уже как хозяйке привычней.
Приятного аппетита.

Стервозина · 10-01-2008, 17:37

Мой обед - грибной супчик

Wise · 10-01-2008, 17:41

Вот грибной супчик - это уже издевательство!

Изошла на слюну....

Любовь Сергеевна · 10-01-2008, 17:46

я конечно грибы не ем ни в каком виде, но супчик выглядит очень отпадно.....))!!!!!!

катиш · 10-01-2008, 17:54

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Мой обед - грибной супчик

а грибы какие в супчик кидали, сушеные???
и рецептик не напомните, не делала уже лет сто

очень стыдно

Стервозина · 10-01-2008, 18:11

Цитата:

Сообщение от Любовь Сергеевна

я конечно грибы не ем ни в каком виде, но супчик выглядит очень отпадно.....))!!!!!!

Фотошоп рулит

(шутю)

Стервозина · 10-01-2008, 18:14

Цитата:

Сообщение от катиш

а грибы какие в супчик кидали, сушеные???
и рецептик не напомните, не делала уже лет сто

очень стыдно

Грибы сушеные. Замочила, прополоскала, нарезала кусочками (мы их большими пластами в аэрогриле сушим). Кинула в кастрюльку вариться. Потом добавила картошечки, перловки и лука обжаренного. Ну и перец с лаврушкой само собой. Посолила, что для меня нетипично - я постоянно про соль забываю

Все пропорции на глаз клала. Я, например не люблю в супе картошку - ее клала исключительно для мужа, но зато очень уважаю перловку (положила побольше

)

Вишня · 10-01-2008, 18:28

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Мой обед - грибной супчик

А у меня с фрикадельками по быстрому.

10-01-2008, 16:42	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2082
O! Stroganova Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Южное Купчино Сообщения: 3 733	О зелени на картошке. Ну, целиком зеленую - в ведро, естес-но, а если немного - зелень срезать и все. Соланин (кажется так называется, поправьте, если не верно) содержится ТОЛЬКО в позеленевшей части. Соланин образуется при попадании прямых солнечных лучей на клубень. Таким образом картошка сама себя защищает для лучшего "перезимования" и образования дополнительных почек весной. Мудрые огородники "прозеленяют" посадочный картофель.

10-01-2008, 17:37	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2084
Стервозина Наш человек Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: м. Дыбенко Сообщения: 8 257	Мой обед - грибной супчик

10-01-2008, 17:41	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2085
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Вот грибной супчик - это уже издевательство! Изошла на слюну....

10-01-2008, 17:46	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2086
Любовь Сергеевна Старожил Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: м. Гражданский проспект Сообщения: 1 181	я конечно грибы не ем ни в каком виде, но супчик выглядит очень отпадно.....))!!!!!!