Вкусняцкий топик_3

[катиш]

а я украла рецепт салата из патерсона, вот щас буду делать

[Вишня]

Фотоотчёт как и обещала.Дочке сегдня 14 лет исплнилось.



салат перевёртыш

кто ещё не делал подсолнух?

[катиш]

Сообщение от Вишня

Фотоотчёт как и обещала.Дочке сегдня 14 лет исплнилось.

а что это за рулетики

[Вишня]

Сообщение от катиш

а что это за рулетики

красненькие с форелькой и плавленным сыром.а беленткие крабовые палочки,плавленный сыр.яйцо,чеснок и майонез.

[катиш]

Сообщение от Вишня

красненькие с форелькой и плавленным сыром.а беленткие крабовые палочки,плавленный сыр.яйцо,чеснок и майонез.

в слоеном тесте

[Вишня]

Сообщение от катиш

в слоеном тесте

в армянском лаваше за 17 рублей только заворачивайте сразу в 2 лаваша иначе будет тоненько.

[June]

А я сегодня, вот такую пиццу сделала Все рецептики беру отсюда!!! Спасибо вам всем огромное!!! Просто "толкаете" на подвиги!!!!!!!

[PerΣefona]

Вишня молодца!!!

June, очень красивая пицца!!!! Сочная!!!?

[Нюта-Анюта]

Сообщение от Ariadna

Можно! Жалко, я его украсить не успела

Торт "Зебра"

Состав
творог диетический пастообразный - 800 гр.
сливки - 300 гр.
сахар 170 гр.
ванильный сахар 2 ст.л.
желатин 20 гр.
100 мл. молока

Для шоколадности : 2 ст.л. сливок + 40 гр. шоколада

Приготовление
Весь процесс как обычно.
Замачиваем желатинчик
Смешиваем творог комнатной температуры с сахаром, можно сахарку и побольше для любителей сладкого. Взбиваем сливки до пиков.

Отдельно топим шоколад со сливками.

В желатин добавляем молоко и растворяем , не доводя до кипения. Смешиваем эту массу с 5 ст.л. творога, быстренько смешиваем и вводим в оставшийся творог. Тщательно перемешиваем. И сразу же вводим сливки взбитые. Мне кажется нельзя давать массе застыть, она теряет свою текучесть и уже красивой ровненькой зеброчки не получиться..ИМХО... Быстренько делим массу на 2 части, в одну из которых добавляем жидкий шоколад. Все. Выложить по периметру формы белый крем как бортик. Выкладываем ровно по центру по 3-4 ст.л. (для формы 16 см.) для толстеньких слоев...если хотите слои потоньше то можно по 2 ст.л. А если у вас большая форма, то вероятно нужно будет по ложек 6 -7 выкладывать. Ну это личные наблюдения... Выкладывать аккуратно, не накапав на уже образовавшиеся слои....Будьте бдительны

Основу задайте любую вами любимую...можно спечь бисквит, можно печеньки

Nonsense

Я не поняла, массу выкладывать одну на другую, не распределяя по всей форме, а как бы горкой? Они потом должны сами разойтись?

[Taffy]

Тож покажу и кое-что прокомментирую. Нравится мне то, что Высоцкая делает. Но до этого не делала ничего сладкого. И тут взяла 2 рецепта из книги и обнаружила в обоих "косяки"... Сначала хотела сделать этот рецепт http://www.edimdoma.ru/recipt_temat_local.php?idr=160 но в книжке "маленькая" опечатка - не написано сколько класть муки. Т.к. инета не было, то купила продукты на этот http://www.edimdoma.ru/recipt_search...arch=1&idr=186# рецепт... Так вот, что в книге, что на сайте не понятно - сколько же сахара класть в начинку... В общем, т.к. делать уже начала, стала делать на глаз. Но оказалось, что начинки в разы больше, чем помещается в тарталетки... Пришлось делать вторую порцию теста, ее я сделала уже на тарт - сейчас стоит в духовке... Надеюсь, что все войдет туда...
Тарталетки пока опробовала тока доча - ей понравилось.
Ну и сделала простое до неприличия но от этого не менее вкусное блюдо - семга под грилем
Вот фото:
Ниже добавила еще тарт - начинка как раз-как раз вошла... Т.о. у меня ушло два объема теста... А если все тарталетками лелать, то все 3...