Вкусняцкий топик_3

[ДРУГ]

А тортик??? так вкусно выглядит!!!!

[ДРУГ]

А это я в субботу Прагу испекла Как же вкусно.......

[Tatyashka]

Сообщение от ДРУГ

А тортик??? так вкусно выглядит!!!!

Тортик очень простецкий... Выпекается обычный бисквит, режется пополам, первый слой промазывается кремом, накрывается вторым куском бисквита, промазывается тем же кремом и украшается орешками.
Крем: 200 грам сливочного масла, стакан сахара, 2/3 стакана меда - все это помешивается на медленном огне до растворения сахара, после чего добавляется рубленный фундук (грам 100) и столовая ложка какао. Намазывать на тортик - когда уже немножко остынет (но не до конца, иначе застынет совсем) По виду получается как карамель, вкус медово-ореховый с легким привкусом шоколада. на самом деле очень вкусно,я не ожидала!


Эх, Прагу помню мама моя раньше делала... такую вкуснющую... Теперь уже не делает, все покупное, да покупное

[ro-mashka]

а я вчера кумыс купила
муж сказал, что ОЧЕНЬ похож на настоящий... я-то настоящий не пила, но по мне - простокваша обычная, только без комочков. соленая
типа очень полезно...

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Tatyashka

Голландские лодочки:
Сперва берутся большие картофаны, тщательно моются и прямо в кожуре заворачиваются в фольгу и запекаются (я еще прямо по кожурке рассыпала сушеный чеснок и зелень - запах, кстати, картошка впитала).
Начинка: жаренные с луком шампиньоны и отваренные креветки смешиваются с майонезом и тертым голландским сыром.
Картошку вынимаем из фольги, разрезаем пополам, вынимаем ложкой серединку, солим слегка, начиняем начинкой, смазываем края маслом и дополнительно еще посыпаем сыром.
Теперь в духовку до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

подскажите пожалуйста: сколько и на какой температуре такую картошку деражть, пока целая? Ну очень она у вас вкусненько выглядит

я всё хочу запечь в духовке... но последний (он же первый ) раз так надоело разворачивать и проверять... а она всё сырая была...

[Ватрушкина мама]

Сообщение от ДРУГ

А это я в субботу Прагу испекла Как же вкусно.......

Прагу безумно муж любит, а я не пекла ни разу в жизни почему-то не из моего детства торт, у нас всё больше наполеоны да Птичье молоко делали... или уж пироги сразу.
но у вас Прага такая красивая и аппетитная , что прямо захотелось сделать! спасибочки за "пинок"

[Tatyashka]

Сообщение от hobbits' wife

подскажите пожалуйста: сколько и на какой температуре такую картошку деражть, пока целая? Ну очень она у вас вкусненько выглядит

я всё хочу запечь в духовке... но последний (он же первый ) раз так надоело разворачивать и проверять... а она всё сырая была...

я запекала при температуре 250 около часа наверное... время не засекала, на самом деле... я просто зубочисткой протыкала периодически прямо через фольгу

[от мертвого осла уши]

оливье, в субботу готовила

[от мертвого осла уши]

салат "весенний" вчера

[от мертвого осла уши]

а это наш сегодняшний ужин:
Яйца фламенко рис 1 , рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipt_iz_p_l...ppd=2007-11-25

и ватрушка на песочном тесте рис 2 :
тесто:
200гр.масла
стакан муки
пол стакана сахора
1 пак.разрыхлителя
все перемешать и на 1 час в холодильник

начинка:
500гр.творога через сито
изюм и курагу замочить в заварке с корицей, медом, гвоздикой
сахар
2ст.ложки сметаны и ряженки
2 ст.л. крахмала
все перемешать

на протвени нанести тесто, с мал.бортиками, выложить начинку и в духовку на 30 мин. при 170 гр.
потом подождать пока полностью остынет.