Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Solnechnaya buka]

готовила на днях фаршированные кабачки, перцы и баклажан








а это сегодняшний ужин (куриные котлетки в сухарях)

тарелка мужа

моя котлетка с пюрешкой из картофеля и морковки

[Oluwka]

Сообщение от Солнечная бука

готовила на днях фаршированные кабачки, перцы и баклажан
Вложение 735220

Вложение 735221

Вложение 735223

Вложение 735226

а это сегодняшний ужин (куриные котлетки в сухарях)

Вложение 735227 тарелка мужа

Вложение 735228моя котлетка с пюрешкой из картофеля и морковки

А ты не плохо готовишь!!!!!!!!!!!

[Ватрушкина мама]

Ну вот почти все цитаты тю-тю... а я то старалась, всем по отдельности ответить решила

Блины... ну вот, всё, вы меня сразили наповал! Завтра буду блины печь. С красной рыбкой слабой соли ( с водкой, как научили ).
Сегодня с той же рыбкой делала так любимый моим мужем "французский омлет с лососем". Не то что сфотографировать, за камерой сгонять не успела - видать, удачно получился . Но на днях, чувствую, муж попросит повторить - вот тут-то я не прозеваю, сначала сфотаю, а потом его на кухню позову

Сообщение от Иришечка

Вот это ужин у меня есть немного морского коктейся...и маленький кусочек говядинки....не знаю что сделать.... .....................

я при таком раскладе сразу ставлю вариться любые макароно-пастовые изделия, а с коктейлем делаю соус со сливками. Tatyashka недавно писала о похожем варианте, "итальянщиной" называла.
Делаю без сыра, на капле слив. масла в сковороду коктейль и кусочки форельки - сёмужки, через пару минут заливаю сливками. В своё время буд.муж тоже был сражен этим блюдом
Теперь когда разделываю красную рыбу на засолку, брюшные плавнички срезаю с полоской теши в 2 - 2,5см шириной, эту полоску сразу режу на брусочки в палец толщиной и порциями замораживаю именно для такого соуса. А каких морских чуд к рыбке добавить - подскажут запасы в холодильнике

Сообщение от НаташКа

А во это уже сегодня: муж сказал, а ну ее, эту диету, испеки-ка мне, жона, пирожков!
И вот они, слоеные пирожки с яйцом и паштетом

про паштет подробней, плиз

[Gela]

Сообщение от Olga68

Девушки, тут кто-то заикнулся про мамалыгу - будто уже в теме есть рецепт... Ну не могу найти - уже зрачки опухли... Поможите, кто может...

Мамалыга с яйцами

Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная мука - 320г
- вода - 680г
- сахар - 40г
- топленое масло - 80г
- яйцо - 80г
- соль - по вкусу.


В кипящую воду добавить соль, сахар, засыпать просеянную муку, но не размешивать, пока вода снова не закипит. Как только вода с мукой закипит, следует быстро веселкой перемешать муку с водой так, чтобы получилась однородная вязкая каша без комков.После этого поверхность каши сгладить, закрыть посуду крышкой и дать каше упреть на слабом огне в течение 10-12 минут. Варить эту кашу следует небольшими порциями и не ранее чем за 20 минут до подачи, так как при более длительном хранении она становится черствой и невкусной. Подать кашу в горячем виде, отдельно подать к ней топленое масло, в которое можно добавить крутое рубленое яйцо. Вместо масла можно подать нарезанное мелкими кубиками и поджаренное с луком свиное сало, копченую грудинку, натертый на терке сыр, брынзу или сметану.
Мамалыга с тертым сыром

Для рецепта Вам потребуются:
- молоко - 1 л
- масло - 150г
- кукурузная мука - 200-250г
- тертый сыр - 100г
- соль - по вкусу.


Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г), посолить, всыпать кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли. Готовую мамалыгу посыпать тертым сыром, добавить в кашу 100 г сливочного мала. К мамалыге подать маринованный огурец, маринованный лук, маринованный стручковый перец, кусочек селедки, томатный кетчуп, маленький острый перчик, сосиску или кусок жареного мяса.

Мэмэлигуцэ (мамалыга)

Для рецепта Вам потребуются:
- мука кукурузная - 100г
- вода - 220г
- соль - 5г
- жир - 20г или брынза - 50г или сметана - 50г или молоко 200г.


Кукурузную муку всыпают в подсоленный кипяток, размешивают и кипятят 5-10 мин. Подают мамалыгу как гарнир или как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром, с брынзой, сметаной или с молоком.

[от мертвого осла уши]

вчерашний ужин, лазанья, ооочень вкусно, но что-то я так замучилась, что забыла вам фото показать...

[Ясенька]

Сообщение от bonpari

http://www.good-cook.ru/tort/tort_181.shtml сливовый перевертыш

Вчера сделала этот перевертыш. Только он у меня такой как на картинке не получился. Вот и встали вопросы: девочки вы по первому рецепту или второму готовили? Сколько минут в духовке? А то там написано от 25 до 45. Как то непонятно. У меня не пропекся. Пришлось потом еще доставлять минут на 10.
А в целом получился вкусный

[НаташКа]

Сообщение от Dil'ka

А что за паштет? И что там сверху желтенькое? Яйцо, я вижу, под паштетом?
Эх, не быть мне худой. До чего ж я к пирожкам неравнодушна!

Сверху ничего, в начинке яичко и паштет печеночный, вот рецепт отсюда http://www.good-cook.ru/tort/tort_265.shtml

[НаташКа]

Солнечная бука, хозяюшка, ну, наготовила, умничка, вкуснятка, наверное!

[Gela]

Девы.. вот вам оффа чуть чуть.. отвлекитесь. %) http://www.wrecker.new********/www/russia.htm

[Olga68]

Ой, Gela, вот спасибочки большое