Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка) - Страница 282 - Littleone 2006-2009

Tatyashka · 13-09-2007, 20:10

спасибо

Джулиана · 13-09-2007, 21:32

Грибной супчик из белых грибов

ланач · 13-09-2007, 21:51

Девочки, подскажите, поалуйста, что делать со слоеным тестом, чтобы оно во время запекния не раскрывалось. если точнее - покупаю готовое тесто, леплю пирожки, а в духовке в жаре вся начинка наружу выворачивается или обязательно. как я их только не лепила

ФЕФАЧКА · 14-09-2007, 00:03

Я всё сижу и вспоминаю,у меня со слоёным один раз такой запар был,когда делала трубочки с шоколадом и в некоторые много положила,вот они и подтекли...
С мясными не было такого,ну просто не перекладывала начинки слишком много.
А вот чтоб не поднимались - с таким тоже не сталкивалась,т.к на "Наполеон" наоборот стараешься чтоб воздушней был и для этого водичку распыляю на коржи

ФЕФАЧКА · 14-09-2007, 00:12

Поделюсь-ка я своей стряпнёй

Утром с Ангелиной кушали манную кашку с вареньем земляничным

Ещё супчик щавелевый сварила...

ФЕФАЧКА · 14-09-2007, 00:30

А ещё пекла для Булочки своей банановые булочки,вот такие

Ariadna · 14-09-2007, 00:46

Цитата:

Сообщение от ФЕФАЧКА

А ещё пекла для Булочки своей банановые булочки,вот такие

Картофельные, тыквенные, морковные, сырные, чесночные, овсяные, кефирные, маковые булочки! Знаю! А банановые... не знаю...

ФЕФАЧКА · 14-09-2007, 01:47

не плячь,всё расскажу и покажу

Продукты:
600гр.муки
20гр.сливочного масла (для Лины брала растит.)
1/2пачки быстродействующих дрожжей(5-6гр.)
250гр.молока (150козьего и 100воды)
5ст.л.сахара
3 банана
Приготовление:
1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горсти 2 муки и размешиваем.

2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.
3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.

4. В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.

5. Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись.

6. Выпекать при 200 градусах. Когда булочки подрумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.Я в яйцо добавила ванили и сах.пудры и сверху ещё посыпала сахаром.
И кушай птичка,приятного аппетита!

Ariadna · 14-09-2007, 02:02

Супер!!!

Спасибо большое! Обязательно сделаю... Только буду от мужа прятать, а то он меня из дома выгонит..

И так уже пригрозил, чтобы я завязывала со всеми своими вкусностями.

ФЕФАЧКА · 14-09-2007, 02:19

А мой 4 штучки в портфель положил

,с кофе попьёт
А твой за твою фигуру переживает или за свою?

13-09-2007, 21:32	ответ для Tatyashka на сообщение "спасибо:flower:" #2812
Джулиана Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: м.Рыбацкое Сообщения: 7 684	Грибной супчик из белых грибов Изображения

14-09-2007, 02:19	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "не плячь,всё расскажу и..." #2820
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	А мой 4 штучки в портфель положил,с кофе попьёт А твой за твою фигуру переживает или за свою?

13-09-2007, 20:10	ответ для maray на сообщение "Пожалуйста: 0,5 кг куриной печенки 2..." #2811
Tatyashka Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова Сообщения: 3 170	спасибо

13-09-2007, 21:51	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #2813
ланач Участник Зарегистрирован: Aug 2007 Сообщения: 173	Девочки, подскажите, поалуйста, что делать со слоеным тестом, чтобы оно во время запекния не раскрывалось. если точнее - покупаю готовое тесто, леплю пирожки, а в духовке в жаре вся начинка наружу выворачивается или обязательно. как я их только не лепила

14-09-2007, 00:03	ответ для ланач на сообщение "Девочки, подскажите, поалуйста, что..." #2814
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Я всё сижу и вспоминаю,у меня со слоёным один раз такой запар был,когда делала трубочки с шоколадом и в некоторые много положила,вот они и подтекли... С мясными не было такого,ну просто не перекладывала начинки слишком много. А вот чтоб не поднимались - с таким тоже не сталкивалась,т.к на "Наполеон" наоборот стараешься чтоб воздушней был и для этого водичку распыляю на коржи

14-09-2007, 00:12	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "Я всё сижу и вспоминаю,у меня со..." #2815
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Поделюсь-ка я своей стряпнёй Утром с Ангелиной кушали манную кашку с вареньем земляничным Ещё супчик щавелевый сварила...

14-09-2007, 00:30	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "Поделюсь-ка я своей стряпнёй:065: Утром..." #2816
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	А ещё пекла для Булочки своей банановые булочки,вот такие

14-09-2007, 01:47	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "А ещё пекла для Булочки своей банановые..." #2818
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	не плячь,всё расскажу и покажу Продукты: 600гр.муки 20гр.сливочного масла (для Лины брала растит.) 1/2пачки быстродействующих дрожжей(5-6гр.) 250гр.молока (150козьего и 100воды) 5ст.л.сахара 3 банана Приготовление: 1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горсти 2 муки и размешиваем. 2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше. 3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре. 4. В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто. 5. Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись. 6. Выпекать при 200 градусах. Когда булочки подрумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.Я в яйцо добавила ванили и сах.пудры и сверху ещё посыпала сахаром. И кушай птичка,приятного аппетита!

14-09-2007, 02:02	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "не плячь,всё расскажу и..." #2819
Ariadna Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Петроградка Сообщения: 1 690	Супер!!! Спасибо большое! Обязательно сделаю... Только буду от мужа прятать, а то он меня из дома выгонит.. И так уже пригрозил, чтобы я завязывала со всеми своими вкусностями.