Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка) - Страница 164 - Littleone 2006-2009

Вишня · 20-06-2007, 16:31

Да там намололи вместе с рыбой его,ничё так я только,что съела одну.

Dil'ka · 20-06-2007, 16:33

Я, кстати, тоже котлетки делаю в духовке. Потому что целый противень. А то наверху - жарить не пережарить.

Вишня · 20-06-2007, 16:38

В духовке очень удобно,сразу налепил все и в духовочку,а уж какой запах стоит ммммммммммм

Taffy · 20-06-2007, 18:35

Мой второй хлебец

Вишня · 20-06-2007, 18:44

Здорово!!!!У вас хлебопечка?Расскажите,а мука какая?

Taffy · 20-06-2007, 18:52

Цитата:

Сообщение от Вишня

Здорово!!!!У вас хлебопечка?Расскажите,а мука какая?

Неа, нетуть хлебопечки

Это я форума на кукинге начиталась (я давала ссылку).
Это ржаной хлеб на закваске, форма простая прямоугольная для кексов. Мука - пополам пшеничная и ржаная хлебопекарные (обычные самые). Никогда ранше не пробовала хлеб делать, а тут просто любопытно стало, оказалось, что это очень даже реально

Dil'ka · 20-06-2007, 20:20

Цитата:

Сообщение от Taffy

Неа, нетуть хлебопечки

Это я форума на кукинге начиталась (я давала ссылку).
Это ржаной хлеб на закваске, форма простая прямоугольная для кексов. Мука - пополам пшеничная и ржаная хлебопекарные (обычные самые). Никогда ранше не пробовала хлеб делать, а тут просто любопытно стало, оказалось, что это очень даже реально

Без хлебопечки!

Научите меня, плиз!
Правда мне желательно батоны печь

, а то хлеб, похоже, я одна в доме ем.

Taffy · 20-06-2007, 21:16

Цитата:

Сообщение от Dil'ka

Без хлебопечки!

Научите меня, плиз!
Правда мне желательно батоны печь

, а то хлеб, похоже, я одна в доме ем.

Я все рецепты брала отсюда http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27675 Там проверенные рецепты, советы, вариации... И белый хлеб и черный и багеты... Я пока тока два попробовала

Ksushkin2008 · 21-06-2007, 07:18

Цитата:

Сообщение от Taffy

Неа, нетуть хлебопечки

Это я форума на кукинге начиталась (я давала ссылку).
Это ржаной хлеб на закваске, форма простая прямоугольная для кексов. Мука - пополам пшеничная и ржаная хлебопекарные (обычные самые). Никогда ранше не пробовала хлеб делать, а тут просто любопытно стало, оказалось, что это очень даже реально

Вау, высший пилотаж для меня.

Я и тесто - не совместимы

maray · 21-06-2007, 23:23

Какой хлебушек!!!
А я вот сегодня делала печенье Тающие моменты по рецепту Мишель с хорошей кухни. Супер!!! Тает во рту!!!

175 г сл. масла комнатной температуры
1/4 ст. сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
1/4 ст. крахмала

- Мягкое масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилином до образования гладкой массы.
- Просеять муку с крахмалом, и миксером вмешать в маслянную массу.
Тесто получится достаточно мягким, таким, что его можно будет выдавить из кулинарного мешочка с насадкой на застеленный пергаментом противень в виде маленьких печений-поцелуйчиков (я выдавливала тесто из кулинарного шприца с насадками).
- Поместить их на 30 мин в холодильник и после выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 30 мин или пока не зарумянятся.

Примечание:
У кого нет шприца,можно выкладывать просто ложечкой.

20-06-2007, 18:35	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #1634
Taffy Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: Ульянка Сообщения: 4 738	Мой второй хлебец Изображения

20-06-2007, 16:31	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #1631
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	Да там намололи вместе с рыбой его,ничё так я только,что съела одну.

20-06-2007, 16:33	ответ для Вишня на сообщение "Да там намололи вместе с рыбой его,ничё..." #1632
Dil'ka Хранитель Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Приморский район Сообщения: 12 857	Я, кстати, тоже котлетки делаю в духовке. Потому что целый противень. А то наверху - жарить не пережарить.

20-06-2007, 16:38	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #1633
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	В духовке очень удобно,сразу налепил все и в духовочку,а уж какой запах стоит ммммммммммм

20-06-2007, 18:44	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #1635
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	Здорово!!!!У вас хлебопечка?Расскажите,а мука какая?

21-06-2007, 23:23	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #1640
maray счастливая мама Зарегистрирован: Jul 2003 Сообщения: 6 492	Какой хлебушек!!! А я вот сегодня делала печенье Тающие моменты по рецепту Мишель с хорошей кухни. Супер!!! Тает во рту!!! 175 г сл. масла комнатной температуры 1/4 ст. сахарной пудры 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 1/4 ст. крахмала - Мягкое масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилином до образования гладкой массы. - Просеять муку с крахмалом, и миксером вмешать в маслянную массу. Тесто получится достаточно мягким, таким, что его можно будет выдавить из кулинарного мешочка с насадкой на застеленный пергаментом противень в виде маленьких печений-поцелуйчиков (я выдавливала тесто из кулинарного шприца с насадками). - Поместить их на 30 мин в холодильник и после выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 30 мин или пока не зарумянятся. Примечание: У кого нет шприца,можно выкладывать просто ложечкой.