Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка) - Littleone 2006-2009

Holy · 13-05-2007, 01:47

Рецепт мяса по-казахски:
Баранина (но я ее не ем, поэтому брала хорошуюжирненькую говядину), лук, мука, яйцо, соль, картошка
1. Отварить бульон из мяса (посолить)
2. Сделать тесто (мука, яйцо, соль, бульон (можно воду, но с бульоном вкуснее)
3. Мясо порезать на кусочки
4. Тесто раскатать в пласт и нарезать квадратами. Отлить немного бульона и сварить в нем кусочки теста (не все сразу, а по несколько кусочков)
5. Лук порезать полукольцами. Отлить еще немного бульона, закипятить и залить им лук, дать постоять минут 15 и слить, посолить, поперчить
6. Сварить картошку (можно тоже в бульоне, ее тоже посолить)
7. На тарелку выложить тесто, потом мясо (можно его погреть, если остыло), лук и по бокам картошку...
Если остался бульон, то в него можно покрошить зелень и подать к мясу...(обычно так и делают)

Одной тяжело делать, надо все делать быстро, чтобы не остыло... Вроде все...если есть вопросы, то задавайте...

13-05-2007, 01:47	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_2(голодным вход..." #6
Holy Активный участник Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 473	Рецепт мяса по-казахски: Баранина (но я ее не ем, поэтому брала хорошуюжирненькую говядину), лук, мука, яйцо, соль, картошка 1. Отварить бульон из мяса (посолить) 2. Сделать тесто (мука, яйцо, соль, бульон (можно воду, но с бульоном вкуснее) 3. Мясо порезать на кусочки 4. Тесто раскатать в пласт и нарезать квадратами. Отлить немного бульона и сварить в нем кусочки теста (не все сразу, а по несколько кусочков) 5. Лук порезать полукольцами. Отлить еще немного бульона, закипятить и залить им лук, дать постоять минут 15 и слить, посолить, поперчить 6. Сварить картошку (можно тоже в бульоне, ее тоже посолить) 7. На тарелку выложить тесто, потом мясо (можно его погреть, если остыло), лук и по бокам картошку... Если остался бульон, то в него можно покрошить зелень и подать к мясу...(обычно так и делают) Одной тяжело делать, надо все делать быстро, чтобы не остыло... Вроде все...если есть вопросы, то задавайте...