Цитата:
Сообщение от ELENUSKA
Марьюшка, а я собственно тоже похожий тортик делаю. 500 гр печенки (беру парную телячью на рынке), перемалываю, добавляю 3 яйца, соль, специи, и муки немного, по консистенции смотрю. Обжариваю коржами, 3-4 коржа, промазываю их майонезом и начинка: Яйцо вареное, лук пассированый с морковкой и иногда сыр тертый или грибы))) Вот и все. Сверху украшаем, майонезом, яйцом и зеленью.
|
А я ну СОВСЕМ по-другому делала!
Обжариваю печёнку,потом перемалываю и выкладываю,слой печени-слой жаренного лука,слой печени-слой жаренной моркови,слой печени-слой жаренных шампиньонов.Так несколько раз,каждый слой промазываю майонезом.Самый последний слой-тёртый сыр.
24-04-2007, 11:32
Древовидный вид