Вкусняцкий топик_3

[Tatyashka]

Калитки вкусные, утащила одну
Поделитесь рецептиком?

[Nitka]

Сообщение от Satu;

А у нас калитки и манник.

у нас дача в деревне, так вот там бабуля одна давным давно делала похожие калитки в печке.. было очень вкусно ням ням!!! подозреваю, что и у вас вкуснятина

[Ясенька]

Все активно стали делать шаверму. Тоже завтра сделаю. Лаваш только купить осталось.

[ro-mashka]

Сообщение от Ясенька

Все активно стали делать шаверму. Тоже завтра сделаю. Лаваш только купить осталось.

а когда бы я еще собралась
мужу по аське предложила, он сказал, давай, иначе я у метро куплю
я ж не могу позволить ему у метро покупать ) пришлось самой делать ))

[lilu-kiss]

Сообщение от Fairy

Девочки, подскажите - купила мужу баранего окорока кусок - на 300 грамм с небольшой косточкой, хочу его на гриль наверное или на запекание поставить.. а надо ли его мариновать? я просто баранину вооьще не ем, а он очень любит...

Праздничная баранья лопатка в провансальских травах
взято отсюда http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-49.shtml

[Ромашка~]

А я нашла вот такой рецепт:
Взять не слишком большую, молодую, без сильного "бараньего" запаха ногу. Промыть ее холодной водой, удалить все, что не нравится, обсушить.
Обильно смазать соусом, уложить на смазанный противень и поставить на 2,5-3 часа в духовку при температуре 200 градусов.
Раз в полчаса переворачивать ногу и поливать ее оставшимся соусом и вытопившимся жиром.
Соус: 1 часть растит. масла на 2 части дижонской острой горчицы +
розмарин, орегано, соль и перец ( можно заменить "Татарской приправой" продается в магазинах под этим же названием).

Подавать можно с картошкой отваренной целиком, главное, чтобы на столе были овощи, свещие помидоры и огурцы!

[Фея Rozalinda]

Сообщение от Бэлла

Дайте, пож-та, рецепт орешек.

1 пачка масла
2,5 стакана муки
2 яйца
3/4 ст сахара,чутка гашеной соды или разрыхлителя
Замесили ,на пол часика в холодильник,катаете шарики и печете,потом нудный процесс сборки
начинка -вареная сгущенка.

Сообщение от Ясенька

А расскажите плиз про шаверму!
Иногда очень хочется, но ТОЛЬКО НЕ ПОКУПНУЮ.

На мой взгляд весь шавермин вкус в этой приправе

Обжариваете куру ,туда приправу эту и немного хмели- сунели.
Огурцы,помидоры,лук режете как нравится
Соус :Майонез,сметана в равных частях + кефир (беру побольше) чтобы нравилась консистенция соуса,чеснок.
Опять же в соус сыплю эту приправу ,хотя не уверена можно ли так(не подвергая приправу тепловой обработке) ,мы едим без последствий и вкус получается именно тот что надо -"ларечной" шавермы.

[Фея Rozalinda]

Девочки,что можно приготовить детенышу из индейки?
В жизни ничего кроме шашлыков из нее не делала,а мелкую неожиданно аллергия одалела,посадили на диету

[Катя И.]

Сообщение от Фея Rozalinda

Девочки,что можно приготовить детенышу из индейки?
В жизни ничего кроме шашлыков из нее не делала,а мелкую неожиданно аллергия одалела,посадили на диету

Котлеты сделать или потушить

[Бyка]

я люблю рубленные котлетки из индейки..
и очень нра запекать в духовке со сметаной и картошкой