Вкусняцкий топик_3

[Taffy]

Сообщение от Nitka

Сегодня утром увидела конец сюжета - там делали запеканку из овощей с рыбой.
так захотелась, тем более в морозилке есть филе трески, а в холодильнике полный набор овощей (кабачки, тыква,помидоры, перец, зелень..)
Подскажите, как это все в кучу собрать, что бы вкусно было!!!

В этом сюжете все бралось сырое без предвариетльной обработки. Я делаю также - просто нарезаю кусками и заливаю яйцом слегка взбитым с солью перцем и специями. Главное, чтобы сочетались продукты, которые кладутся в запеканку
Как вариант, можно нарезать лук, обжарить со специями на сковороде, которую можно ставить в духовку, нарезать овощи, добавить на сковороду, залить взбитым яйцом и в духовку. Яйцо можно просто взбить, а можно отдельно в крепкую пену белки, тогда получится более пышный вариант