Вкусняцкий топик_3

[Ромашка~]

Сообщение от Стервозина

торт с тунцом

Сообщение от Nitka

я очень люблю пицу из слоеного теста делать. Очень вкусно

А рецептики?

[Nitka]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

А рецептики?

Рецепт совсем простой - раскатываете тесто в размер противня и кидаете на него все что есть дома. У меня получается так:
тесто помазываю томатной пастой дальше сосиски, ветчина и пр. мясные обрезки, потом маслины, сладкий перец,можно еще помидора свежего, но совсем чуть чуть, а то "мокро" получится, а сверху много много сыра - и все в духовку разогретую, где-то минут на 20 (я края протыкаю - смотрю готово или нет...)
получается оч вкусно и даже краюшки. которые обычно у пиццы оставляют в данном варианте слопываются полностью!!

[Taffy]

Сообщение от Вишня

Дачная еда

Красота

Сообщение от KittyFly

А можно вопросик?
Где вы муку 3-х зерновую берете?
Нашла старую фотку
Ржаной хлеб, Памперникель.

Муку в Финляндии тока...

А хлеб у вас красивый получился!

[Nitka]

Taffy у меня к вам вопрос!!
вы писали, что любите тыкву тушить с овощами.
но она вроде готовится долго, а всякие кабачки и баклажаны быстро - вот и вопрос, как быть??? ее готовить сначала отдельно или как?

[Taffy]

Покажу и наши дачные экзерсисы
Там, где овощи - это теплый салат из печеных овощей

[KittyFly]

Сообщение от Taffy

Красота Муку в Финляндии тока...

А хлеб у вас красивый получился!

Эх..Жаль....
За хлеб спасибо Главное он очень вкусный

[Nitka]

Сегодня утром увидела конец сюжета - там делали запеканку из овощей с рыбой.
так захотелась, тем более в морозилке есть филе трески, а в холодильнике полный набор овощей (кабачки, тыква,помидоры, перец, зелень..)
Подскажите, как это все в кучу собрать, что бы вкусно было!!!

[Taffy]

Сообщение от Nitka

Taffy у меня к вам вопрос!!
вы писали, что любите тыкву тушить с овощами.
но она вроде готовится долго, а всякие кабачки и баклажаны быстро - вот и вопрос, как быть??? ее готовить сначала отдельно или как?

По-разному Вообще, тыква тоже довольно быстро готовится. Можно предварительно обжарить или подержать под паром... Все зависит от того, что хочется получить и как любите. На сколько разваренными нравятся овощи...
Я люблю готовить все вместе, а акцент делать за счет специй

[Taffy]

Сообщение от Nitka

Сегодня утром увидела конец сюжета - там делали запеканку из овощей с рыбой.
так захотелась, тем более в морозилке есть филе трески, а в холодильнике полный набор овощей (кабачки, тыква,помидоры, перец, зелень..)
Подскажите, как это все в кучу собрать, что бы вкусно было!!!

В этом сюжете все бралось сырое без предвариетльной обработки. Я делаю также - просто нарезаю кусками и заливаю яйцом слегка взбитым с солью перцем и специями. Главное, чтобы сочетались продукты, которые кладутся в запеканку
Как вариант, можно нарезать лук, обжарить со специями на сковороде, которую можно ставить в духовку, нарезать овощи, добавить на сковороду, залить взбитым яйцом и в духовку. Яйцо можно просто взбить, а можно отдельно в крепкую пену белки, тогда получится более пышный вариант

[Nitka]

Сообщение от Taffy

В этом сюжете все бралось сырое без предвариетльной обработки. Я делаю также - просто нарезаю кусками и заливаю яйцом слегка взбитым с солью перцем и специями. Главное, чтобы сочетались продукты, которые кладутся в запеканку
Как вариант, можно нарезать лук, обжарить со специями на сковороде, которую можно ставить в духовку, нарезать овощи, добавить на сковороду, залить взбитым яйцом и в духовку. Яйцо можно просто взбить, а можно отдельно в крепкую пену белки, тогда получится более пышный вариант

Спасибо - вечером попробую. (а в сюжете они это все перемалывали? как то жидко это там выглядело