Вкусняцкий топик_3

[Евгеш@]

Сообщение от Мармелада

а как вы делали баклажаны? очень вувкусно выглядит! шашлычок тоже аппетитный!

Состав
Баклажаны
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Зелень
Баклажаны и лук порезала кубиками, морковь натерла на крупной терке, обжаривала на растительном масле до готовности мин 20, затем добавила порезанный кубиками помидор(без кожуры) закрыла крышкой и готовила еще мин 5, затем добавила зелень и еще на 5 мин. Баклажаны готовы

[Евгеш@]

Подскажите пожайлуста, какой десерт можно сделать из вот таких продуктов:
Creme Bonjour с нежным творогом
Сливки 33% и 22%
Свежие и консервированные фрукты

[Шмышлёныш]

девочки...ну пожааалуйста, подскажите рецепт блинов из гречневой муки

[Вишня]

кабачки жаренные

[Мармелада]

Сообщение от Шмышлёныш

девочки...ну пожааалуйста, подскажите рецепт блинов из гречневой муки

20 г дрожжей
2 чашки (по 200 г) теплого молока
200 г гречневой муки
2 яйца
1 ч. л. сахара
дважды на кончике ножа соли
2 ст. л. растопленного сливочного масла
100 г муки высшего сорта
2 ст. л. растительного масла
к блинам:
1/4 л сметаны
100 г растопленного масла
50 г икры или 125 г лососины
2 яйца вкрутую

Дрожжи разведем 2 чашками теплой воды и 1 чашкой молока. Подмешаем 100 г гречневой муки и замесим опару, которой дадим 2-3 часа подойти в теплом месте. Яичные белки отделим от желтков. Желтки смешаем с сахаром, солью, остальным молоком и сливочным маслом. Подмешаем их в подошедшую опару, добавим остальную гречневую муку и пшеничную муку и вымесим гладкое жидкое тесто. Белки взобьем в тугую пену, подмешаем в тесто и на слегка смазанной растительным маслом сковороде с толстым дном испечем блины, наливая тесто половником. Подрумянив с одной стороны, лопаточкой перевернем блин и подрумяним вторую сторону. К блинам можно подать растопленное масло, сметану, соленую рыбу и икру, нарубленные яйца вкрутую или в мешочек в смеси с растопленным маслом.

[Gela]

Собственно что вышло

[Мармелада]

Gela, какая вкусняка!!!!!!

[Шмышлёныш]

Сообщение от Мармелада

20 г дрожжей
2 чашки (по 200 г) теплого молока
200 г гречневой муки
2 яйца
1 ч. л. сахара
дважды на кончике ножа соли
2 ст. л. растопленного сливочного масла
100 г муки высшего сорта
2 ст. л. растительного масла
к блинам:
1/4 л сметаны
100 г растопленного масла
50 г икры или 125 г лососины
2 яйца вкрутую

Дрожжи разведем 2 чашками теплой воды и 1 чашкой молока. Подмешаем 100 г гречневой муки и замесим опару, которой дадим 2-3 часа подойти в теплом месте. Яичные белки отделим от желтков. Желтки смешаем с сахаром, солью, остальным молоком и сливочным маслом. Подмешаем их в подошедшую опару, добавим остальную гречневую муку и пшеничную муку и вымесим гладкое жидкое тесто. Белки взобьем в тугую пену, подмешаем в тесто и на слегка смазанной растительным маслом сковороде с толстым дном испечем блины, наливая тесто половником. Подрумянив с одной стороны, лопаточкой перевернем блин и подрумяним вторую сторону. К блинам можно подать растопленное масло, сметану, соленую рыбу и икру, нарубленные яйца вкрутую или в мешочек в смеси с растопленным маслом.

пасибки....

[Nitka]

Сообщение от Gela

Собственно что вышло

ням ням...
а я вот думаю, а может можно их сразу в духовке запекать?? Вы не пробовали??

[Ромашка~]

Сообщение от Gela

Собственно что вышло

Красотища! А вкуууусно, наверное...