Вкусняцкий топик_3

[Мармелада]

Сообщение от Juliya_21

А поподробнее?

0.5 литра молока довести до кипения, добавить разведенный в холодном молоке крахмал (2 ст.ложки), помешивая, довети до кипения. Добавить туда или чернослив с курагой, промолотые на мясорубке, или что душе угодно. У меня был банан, нектарин и изюм. Можеоя думаю добавить яблоки и корицу тоже будет вкусно..
Дать всему этому покипеть 5 минут, разлить в креманки. Когда остынет, поставить в холодильник на полчаса.

[Juliya_21]

Спасиб!
Это скорее пудинг получается. Как не назови, все равно вкусно. Надо будет сделать.
А сахар не добавляли?

[Мармелада]

добавляла, иначе он несладкий получается, просто фруктовый. Хотя в рецепте сахара нет, и он называется мусс.

[Евгеш@]

Сообщение от Wise

А это оранжевое пятно - мандариновое желе Я его даже специально подписала Фотка неудачная) плюс, по скольку натуральное (из мандаринов то бишь))) непрозрачное получилось Но фкууусное

А рецептик можно.

[Мармелада]

Вишня, а как вы делали такую картошку? В духовке?

[Wise]

Сообщение от slontik

Греческий салатик

а какой сыр использовали в салатик?

Спасиб
Сыр - фету, конечно Мне нравится датская в красно-белых упаковках

Сообщение от Cougar

всегда смотрю на Ваши фотки - у меня просыпается аппетит! потрясающе!

Спасибо
Мы вроде на "ты" были?

А можно рассказать о натуральном мандариновом желе?

Сообщение от Евгеш@

А рецептик можно.

Все очень просто Осталось 3 завалявщихся мандарина в холодильнике (крупные)... никто их не ел, решила пустить на что-нибудь. Очистила от шкурки, разобрала на дольки, измельчила блендером. Массу разбавила кипяченой водой, добавила желатин, дала чуть постоять (чтобы желатин набух - буквально пару минут), долила еще воды,добавила сахара (по вкусу), нагрела (не кипятить!) до растворения желатина. Всё. Разлить по формам и , как застынет, можно лопать
А! ну и перед тем, как в формочки разливать, процедила через сито.

[Cougar]

Сообщение от Wise

Спасибо
Мы вроде на "ты" были?

Да, Кать, на автомате писала и перешла на Вы У меня бывает
Спасибо за рецепт желе, надо будет попробовать.

[Вишня]

Сообщение от Мармелада

Вишня, а как вы делали такую картошку? В духовке?

Да врочем как всегда,нарезать дольками,посолить,поперчить,чеснок по желанию,полить маслом,смешать с луком,дать постоять под крышкой и в духовку на протвень.В конце запекания я включаю верх духовки для образования красивой корочки.

[dmitrievaig]

Может кому-то тоже понравится?

В греческий салат я брынзу не кладу кусочками. А предварительно в миске разминаю (можно и взбить) с кукурузным маслом. Получается как майонез. А затем режу овощи, можно и кукурузы добавить.
Главное, что мои стали есть достоточно растительного масла и отказались от майонеза.

[Wise]

Сообщение от dmitrievaig

Может кому-то тоже понравится?

В греческий салат я брынзу не кладу кусочками. А предварительно в миске разминаю (можно и взбить) с кукурузным маслом. Получается как майонез. А затем режу овощи, можно и кукурузы добавить.
Главное, что мои стали есть достоточно растительного масла и отказались от майонеза.

вкусно наверное
Правда это уже не совсем греческий салат

К слову сказать, в Греции он называется "деревенский"
И представляет из себя здоровенный кусок козьего сыра (фета) и крупно порезанные свежие овощи (помидоры поплам вообще)), оливки, ну и разумеется "заправка" на выбор. Это МНОГО оливкового масла (+бальзамический уксус).