Вкусняцкий топик_3

[slontik]

Сообщение от Мармелада

девочки, а где купить виноградные листья для долмы?

раньше видела на Звёздном рынке, там где соленья и корейские приправы продают.

[Taffy]

Сообщение от Мармелада

Taffy, что это такое?

Тушеные овощи с семгой и грибами Просто укладывала и тушила слоями Оч. вкусно получилось
Но это чистый экспромт - из того, что было.

[Mallory]

Сообщение от Taffy

Тушеные овощи с семгой и грибами Просто укладывала и тушила слоями Оч. вкусно получилось
Но это чистый экспромт - из того, что было.

"тушить слоями" - это значит сначала тушить 1й слой, а потом 1й+2й, и тд?

[Стервозина]

Сообщение от Мармелада

девочки, а где купить виноградные листья для долмы?

В карусели в соленьях продают

[Taffy]

Сообщение от Mallory

"тушить слоями" - это значит сначала тушить 1й слой, а потом 1й+2й, и тд?

Нееет, это в смысле, что я не перемешивала продукты, а уложила слоями и отправила в духовку тушиться. Потом просто перевернула форму на тарелку Но именно поэтому грибы и рыба туда шли готовые, сырые только овощи.

[Taffy]

Сообщение от Мармелада

девочки, а где купить виноградные листья для долмы?

В Ашане точно продают в отделе солений.

[Taffy]

И еще покажу:
Щавелевые щи и теплый салат с фенхелем по рецепту Высоцкой. Салат немного изменила - вместо томатов черри - обычные, сняла кожуру, убрала семена и вместо оливок (я их не ем) - каперсы Пробовать буду завтра

[Бадя]

А рецепт щавелевых щей можно ?
Мама так вкусно их варила , а я рецепт не успела перенять...

[Вишня]

Хек запечёный с грибами в омлете.

[Shlopik]

А мне хвастаться нечем.Чизкейк у меня не получился(, желе не застыло почему-то, и получилось, что оно сильно намочило основу. потом повешу фотку, своего казуса. о вкусу вроде ничего, но основа сырая, хоть в духовку запихивай