Вкусняцкий топик_3

[Стервозина]

Сообщение от Wise

Ударим по овощам

Рататуй


что-то типа гратена из овощей

Слюнями клаву закапала как это все готовить?

[Wise]

Сообщение от Стервозина

Слюнями клаву закапала как это все готовить?

Проще простого)
первое - просто тушеные: цукини, баклажан, сладкий перец, лук, помидор, чеснок ,ну и специи. режем-поледовательно слегка обжариваем-тушим
второе - брокколи, зелен.фасоль, помидоры - заливаем чем-нибудь типа бешамеля или сливок, сверху тертый сыр и под гриль) или в духовку. из специй- орегано, соль.

[Shlopik]

Сообщение от Ezzzhik

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=6191&start=0
вот по этому рецепту делала...113 грамм не вымеряла конечно..пол пачки 200-граммовой..

и я также

[Маринчик]

Сообщение от Ariadna

Миксер тут очень даже причем. В нем все и делается. Запихивается туда сок одного-двух апельсинов, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахара. 2 раза взбалтываем, заливаем кипятком до верхней полоски, опять взбалтываем. Немного можно подождать и вуаля - готовая вкуснятина )

Я раньше думала, что это какая-то "кака" "Фу, кисель, да еще и апельсиновый..." пока не попробовала сегодня

Ariadna, немного не поняла про кипяток, до верхней полоски это сколько? 1:1 или меньше, больше?

[yashka]

Сообщение от Ezzzhik

никакой воды не надо!
а про масло то вы не забыли..там все нормально тогда будет...

Копирую из ссылки,что давала Ariadna (про чизкейк)
"Крошки утрамбовываем по дну формы стаканом. Я сегодня начала с бортиков, а то вчера мне на них крошек не хватило, и бока были кривоваты. формируем основу…..(я чуток воды в крошки добавила, масла оказалось маловато)"

[Shlopik]

Сообщение от yashka

Копирую из ссылки,что давала Ariadna (про чизкейк)
"Крошки утрамбовываем по дну формы стаканом. Я сегодня начала с бортиков, а то вчера мне на них крошек не хватило, и бока были кривоваты. формируем основу…..(я чуток воды в крошки добавила, масла оказалось маловато)"

помня это, я чуть добавила, но боялась переборщить, в общем-то как-то ваяла, стоит остывает, ждет очереди в холодильник

[Ezzzhik]

Сообщение от yashka

Копирую из ссылки,что давала Ariadna (про чизкейк)
"Крошки утрамбовываем по дну формы стаканом. Я сегодня начала с бортиков, а то вчера мне на них крошек не хватило, и бока были кривоваты. формируем основу…..(я чуток воды в крошки добавила, масла оказалось маловато)"

каюсь, возможно я читала по диагонали..

[Ватрушкина мама]

девы, нид ёр хелп!

Ой!!! Сначала мои поздравления с нашей потрясающей победой в хокее!!!!!! УРРРРАААА нашим ребятам!!! Ковальчук - просто супер!!

так вот... прикупила в Окее форельку маленькую (по 350г) , чтоб порционно сделать. А как именно... думаю... всегда делала с лимончиком и шампиньонами внутри. А сейчас задумалась - может подскажите что-нибудь интересненькое??

шепотом: там помелло по 10р. за 1 кг , одна штука - на 10-12 рублей получается

чтоб с ней сделать интересного??? или просто схомячить??

[Wise]

Помело - схомячить!

Форельку.. .может в сливках с лимончиком? Уж очень мне нравится так делать)) рыба нежнейшая получается...

[Shlopik]

Сообщение от Wise

Помело - схомячить!

Форельку.. .может в сливках с лимончиком? Уж очень мне нравится так делать)) рыба нежнейшая получается...

я бы тоже так слопала