Вкусняцкий топик_3

[Wise]

Сообщение от Dysya

Раскажите рецептик пожалуйста, очень апетитненько

Всё очень просто на оригиальный грузинский рецепт не претендую) упрощенный вариант)

Курица
лук репчатый
помидоры (+ томат паста или вместо помидор)
сладкий перец
травки (базилик, укроп, кинза, чеснок) и специи (кто какие любит - шафран, перец острый красный, хмели-сунели), соль и вино (или уксус винный)

курицу режем на порционные куски, обжариваем слегка на сливочном масле (в оригинале готовится воощбе без масла, курица нужна жирная), складываем в посудину типа чугунка (в котором можно тушить), обжариваем лук (полукольцами) до мягкости, туда же сладк.перец, помидор или томат-пасту. Добавляем соль, специи, заливаем водой (или бульоном), тушим на медленном огне, в процессе добавляем вино или уксус (можно и обычный на край), в конце добавляем травки и чеснок измельченный.

На гарнир рис можно, можно картофель, да и со спагетти неплохо

Еще вкусно делать чахохбили в горшочках