Вкусняцкий топик_3

[lizi]

аааааааааааа я тоже за рецептом твороженников

[Wise]

Сообщение от Zakuraeva

Девочки, пожалуйста, подскажите рецепт Бефстроганов ( кажется так), муж просит говядину с подливкой...(мозХ выдал только это блюдо)....

гуляш еще можно венгерский или др.
(в томатном соусе) ням.

[PerΣefona]

Сообщение от Счастик

Вкуснотища страшная!!!! Дайте пожалуйста рецепт!!!!

Маффины с шоколадом:

150 г черного шоколада,
150 г сливочного масла,

3 яйца,
75 г сахара,
100 г (сто) муки,
0,5 чайной ложки пекарского порошка.

Нагреть духовку до 175 с.
Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом.
Добавить муку, пек.порошок и кусочки шоколада.
Выложить в формочки, вставленные в углубления на специальном противне
и печь 20 минут.

[derby]

Сообщение от Virva

Вот вчера тортик пекла с клубникой .

вкуснюший тортик был, только я теперь такого же цвета как клубничка

[Tatyashka]

Сообщение от Shlopik

Тань делись рецептом ВСЕГо, у меня как раз баранина завалялась, плов уже ели. а долго не хочу ее держать, ну и вонючая она

Со зразами все просто - баранина в фарш перемалывается, добавляется мелко порезанный лучок, чесночок, свежемолотый перец (у меня смесь 4-х), можно еще какую-нибудь зеленушку - и лепятся котлетки, а внутрь закладывается кусочек сыра. Зразы обжариваются, а затем еще надо потушить какое-то время с небольшим количеством водички, чтоб помягче были.

Для запеченной баранины нужно ХОРОШЕЕ мясо. То есть если баранина среднего качества, то наверняка будет жестко.

В общем берется баранина, обсыпается солью, сушеным розмарином и эстрагоном, опять же свежемолотым перчиком и гранулированным чесночком - затем в фольгу и в духовку при 200 град. часа на полтора-два.

Пюрешки:
к вареной картошке добавляеются обжаренные с луком шампиньоны - дальше пюре делается как обычно

"Радуга" к обычному картофельному пюре добавляется пюре из шпината (оно жидкое довольно, так что добавлять нужно осторожно). Еще можно немножко кетчупа добавить - и нарисовать вилкой "разводы"

[Shlopik]

Сообщение от Tatyashka

Со зразами все просто - баранина в фарш перемалывается, добавляется мелко порезанный лучок, чесночок, свежемолотый перец (у меня смесь 4-х), можно еще какую-нибудь зеленушку - и лепятся котлетки, а внутрь закладывается кусочек сыра. Зразы обжариваются, а затем еще надо потушить какое-то время с небольшим количеством водички, чтоб помягче были.

Для запеченной баранины нужно ХОРОШЕЕ мясо. То есть если баранина среднего качества, то наверняка будет жестко.

В общем берется баранина, обсыпается солью, сушеным розмарином и эстрагоном, опять же свежемолотым перчиком и гранулированным чесночком - затем в фольгу и в духовку при 200 град. часа на полтора-два.

Пюрешки:
к вареной картошке добавляеются обжаренные с луком шампиньоны - дальше пюре делается как обычно

"Радуга" к обычному картофельному пюре добавляется пюре из шпината (оно жидкое довольно, так что добавлять нужно осторожно). Еще можно немножко кетчупа добавить - и нарисовать вилкой "разводы"

Тань, тогда просвяти, что есть хорошая баранина, у меня сейчас бескостная, небольшими кусочками.

Про шпинат, тоже не знаю чего с ним делать, никогда не делала.
И пюре из шпината уже перед подачей добавлять?

[Мармелада]

Девочки, вы мне не подскажете, где купить шпажки для шашлычка?

[Shlopik]

Сообщение от Мармелада

Девочки, вы мне не подскажете, где купить шпажки для шашлычка?

деревянные? я в карусели покупала и в Окее были, а еще на рынках где мешочки продают.

[Мармелада]

Да, деревянные, спасибо!
а в окее в каком отделе?

[Wise]

Сообщение от Мармелада

Девочки, вы мне не подскажете, где купить шпажки для шашлычка?

еще точно были в магазине MESTO (в отделе, где всякое для дня рождения)
в Санта-Хаусе еще
В Максидоме