Вкусняцкий топик_3

[= ОДРИ =]

Сообщение от verius

Рыбка...

Ингридиенты:
Форель слабосоленая
Огурец свежий
Укроп свежий
Сливочный сыр (в оригинальном рецепте), а у меня "бонжур"
Хрен тертый
Дальше так:
Форму выкладываем пищевой пленкой так, чтобы края торчали из формы. Затем кладем рыбку. Сверху рыбки кладем пластины тонко порезанного огурца, дальше кладем начинку сыр, перемешанный с хреном и зеленью. Сверху ровненько слой рыбки. Ну и еще разок все тоже самое.

Затем закрываем это все краями пленки плотно - и в холодильник надолго.. часов на 6-8

Советы из моего личного опыта:
Рыбу брать лучше уже в нарезке - очень удобно для этого рецепта, потому что там нужны полоски длинные и тонко порезанные.. мне бы самой так в жиСТЬ не порезать ).
Огурец лучше чтобы был не с крупными косточками, и чтоб не водянистый был (соку если много выйдет - то все там плавать начнет).

Еще раз спасибо за рецепт - очень вкусненько и красиво!