Вкусняцкий топик_3

[Wise]

Сообщение от tatyana24

Девочки! Вы все такие молодцы! Я так поняла, что День любви получился у всех очень сладкий. В принципе так и должно быть. Я тоже пекла тортик (3 разных коржа - с изюмом, маком и орехами), но фоткать не стала. Не могла придумать как его романтично украсить. Пришлось растопить шоколад и полить сверху. А тут посмотрела ва ши шедевры , украшенные мастикой и загорелась. МАСТИКА - что за зверь? можно сделать самой или купить? если сделать. то как?

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=425454

[Wise]

Сообщение от Yanico

Прошу пару рецептов: сочни видела кто то делал уж больно захотелось и конфетки типо рафаелок а то муж раздразнил вот решилась сделать ))))) заранее спасибо )))))
а торты девченки вы делаете умопомрочительные чуть слюной не захлебнулась от такой красатищииииииии мням ..... ))))

из этого же топика:

Рецепт СОЧНИКОВ (автор Ясенька)



Состав:
Для теста:
2 яйца
3/4 стакана сахара
80 г слив. масла
7 ст.л. сметаны
4 стакана муки
желток для смазки
щепотка соды
Для начинки:
200 г творога
1 ст.л. сахара
1 белок
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки

Приготовление:
1.Приготовить начинку. Творог растереть со сметаной, сахаром, белком и мукой до однородной массы.
2. Приготовить тесто. Масло размягчить. Взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя масло и сметану. Соду смешать с мукой и всыпать в смесь, постоянно мешая. Замесить гладкое тесто. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать кружки.
3. Духовку разогреть до 180. На середину каждого кружка выложить творожную начинку, сложить кружки пополам. Выложить на противень, смазать желтком, выпекать 30 мин.

Рафаэлло (с кук-толк)

Рафаэлло -> Ингредиенты

• 1 банка сгущенки
• 2-3 ст ложки несоленого сливочного масла
• 100-150 гр сладкой кокосовой стружки
• миндаль

Рафаэлло -> Инструкции

Сгущенку налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить 100 гр кокосовой стружки, перемешать и убрать с огня.

Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндалинке, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.

[ro-mashka]

сочни утащила на заметку, спасибо!

[Yanico]

Спасибо огромное ))))

[PerΣefona]

У нас сегодня котлетки рыбные с добавлением свинины (привет и спасибо Кате-Катерине!)
Угощайтесь:



Я брала масляную рыбу, пангасиуса и кусок шеи.
Пару луковиц, пару яиц, муки пару ст ложек, соль-перец.
Много укропа.

[PerΣefona]

Подскаите мне, плиз, рецепты маффинов с сыром и ветчиной. Я наконец дозрела, купила себе форму.
С черникой записала.
Кто-то много выкладывал... Гела? Ариадна?

[Ezzzhik]

Сообщение от Ariadna

Ясенька, Стервозина, Ezzzhik, Кирия

Девушки! Какая красота у вас!! Ну вот разубедите меня, что это только так красиво выглядит, а есть эту мастику неудобно и невкусно.... А? Не приходится ее потом снимать, и из под нее торт выковыривать?

очень вкусно, и очень сладко, мастика прямо тает во рту..единственно для себя сделала вывод, что со сливочным кремом я такой торт есть не могу...для меня мегаааа сладко...а муж с удовольствием уплел все розочки...

[Taffy]

Котлетки Персефона выглядят очень аппетитно!!!

А я вот похвастаться - купила себе 2 новых сковородки - такие http://www.nmp.ru/product/anticovering/titan_pk.php
у меня блинная и со съемной ручкой 26 см в диаметре - давно хотела такие основательные чугунные сковородки, но не нравилось покрытие внутри. А эти прям порадовали! Еще и ручка съемная, так вообще супер!
Теперь придумываю что-бы приготовить на них

[Нюта-Анюта]

Классные сковородки!

[Бyка]

Сообщение от Taffy

Котлетки Персефона выглядят очень аппетитно!!!

А я вот похвастаться - купила себе 2 новых сковородки - такие http://www.nmp.ru/product/anticovering/titan_pk.php
у меня блинная и со съемной ручкой 26 см в диаметре - давно хотела такие основательные чугунные сковородки, но не нравилось покрытие внутри. А эти прям порадовали! Еще и ручка съемная, так вообще супер!
Теперь придумываю что-бы приготовить на них

Ася, а сориентируй по цене? а то нужно уже свою блинную трудяжку менять.. вот присматриваюсь..