Вкусняцкий топик_3

[ro-mashka]

ой как красиво и наверное вкусно? а как крем-суп делается? в блендере?

[= ОДРИ =]

вкусно Очень!
Делала по мотивам одного из рецептов ЛВ: сварила обычный супчик из шампиньонов с картошкой и зажаркой из лука и морковки. Получилась заготовка для супа потом наливаем необходимое количество в кастрюльку, греем, измельчаем блендером, вводим чуть-чуть муки (можно ее немножко обжарить сначала до кремового цвета, но я не парилась), еще греем, чтобы загустело... потом добавляем немного сливок (22%) - по вкусу. Сверху посыпать зеленью и гренками. Единственно, супчик желательно погуще варить и грибов побольше класть

[ro-mashka]

спасибо вот борщик доедим и поробую сделать!

[= ОДРИ =]

О! Спасибо! Надо наконец борщ сварить, а то пока детеныш был на ГВ мне его нельзя было, а я лю его нежно

[ro-mashka]

я на ГВ первые полгода ела макароны с сыром...
только сейчас могу их понемногу ввести в рацион свой )) а то видеть не могла даже!

[= ОДРИ =]

Да! Может я не совсем понятно написала: "заготовку для супа" используем по необходимости, т.е. в крем суп преобразовываем его постепенно, по мере необходимости. Мне кажется так лучше, чем сразу же делать крем из всего объема и хранить его в таком виде в холодильнике.

[= ОДРИ =]

а я теперь, видимо, ооочень долго не смогу смотреть на гречку... я и так-то ее не особо любила раньше...

[Wise]

Мне кажется так лучше, чем сразу же делать крем из всего объема и хранить его в таком виде в холодильнике.

ага. НА сколько я знаю крем-супы надо есть свежими. Т.е. готовить непосредственно перед приемом пищи

[Вишня]

мои булочки

[70 кг оптимизма]

Вишня, я на диету села, аааааа как вкусно.