Вкусняцкий топик_3

[TATA@tim]

Сообщение от В_И_К_У_Л_Я

Пирожки ооооченнь аппетитные Мечтаю о таких, и беляши тоже!!!!

Спасибо

[kate-]

Сообщение от Delfinenok

Девочки!!помогите пожалуйста!вы тут все знаете про кулинарию!!помогите...достался мне кухонный комбайн philips cucina..а вот как им пользоваться- не знаю!!!!Подскажите,пожалуйста,где можно прочитать,как его эксплуатировать!!!так хочется облегчить себе жизнь на кухне и начать пользоваться!!может,у кого-то такой есть???

http://www.dostavka.ru/product-20609...4b3b0003d6992f

[от мертвого осла уши]

а у нас на ужин тушеные свин.ребра

[Ariadna]

Завтрак - необычный омлетик..



Капустка быстрая



Блинчатый пирог с творогом



А это просто у нас дома такой цветник, а фоткать вроде как и нечего

[Ясенька]

Ариадна, как всегда красота!!!
А можно про блинчатый тортик поподробнее.

[Нюта-Анюта]

и про капустку быструю!

[Мамочка Ирочка]

Всем добрый вечер! Может кто подскажет. Хочу сделать блинчики с курицей и сливочным соусом. Как делать сливочный соус? Подскажите пожалуйста!

[Ariadna]

Сообщение от Ясенька

Ариадна, как всегда красота!!!
А можно про блинчатый тортик поподробнее.

Спасибо!

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Состав
Тесто для блинчиков
1 стакан молока
0,5 стакана воды
1 стакан муки
2 яйца
1 стол.ложка сахара
0.5 ч.ложечки соли
2 стол.ложки растит. масла
Начинка
500 гр. творога
сахар по вкусу
1 пакетик ванильного сахара
горсть изюма (я не клала)
Масляно-сметанный соус
1 яйцо
100 гр. слив. масла (я положила раза в 2 меньше)
100 гр. сметаны
100 гр. сахара

Приготовление
Яйца с сахаром хорошенько размешать венчиком.
Влить молоко и воду.Добавить соль.
Всыпать постепенно муку,одновременно размешивая тесто венчиком.
Влить в тесто растит.масло.
Все хорошо размешать.

Раскалить чугунную сковороду,смазать чуть-чуть маслом (только для первого блина).

Готовые блинчики складывать стопкой.

Начинка
Все перемешать.

Масляно-сметанный соус
Масло комнатной температуры порезать на кусочки.
Растереть с сахаром,яйцом и сметаной.

С разъемной формы убрать бортик.

На дно формы укладывать блинчики один на другой,намазывая каждый блинчик творожной начинкой.

Бортик вернуть на место и закрыть.

Залить блинчики соусом.
Форму поставить на противень в разогретую до 175 град. духовку.
Выпекать примерно 30 минут, до появления золотистой корочки.

Готовый пирог нарезать как торт.

Получилось очень вкусно. Только блины я делала на сыворотке, как обычно

Сообщение от Sota

и про капустку быструю!

Капуста быстрая

вкуснейшая капуста, которая очень незаметно кончается

Состав
2,5 - 3 кг. капусты (1 большой качан),
1-2 моркови,
1 головка чеснока.
Маринад:
1 литр воды,
2-3 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан 5% уксуса,
1 стакан растительного масла.

Приготовление
Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В меньшую кастрюлю наливаем воду, кипятим. Добавляем соль, сахар, уксус и масло (кстати масло можно сократить и в 2 раза, и даже больше). Даем закипеть еще раз.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем (не сильно стараемся, чтобы тарелка не лопнула), накрываем кастрюлю крышкой и идем спать.
На утро капусту можно есть.
Хранить капусту следует в прохладном месте ( в холодильнике в эмалированном ведерке (можно и в пластиковом)).

[Мамзель]

Девочки, а я к вам с просьбой о помощи - муж пристал, что ему суп нужен какой-то картофельный-чесночный. Он считает, что я всё умею, хотя знает, что я супы вообще не ем или в крайнем случае наливаю их как второе блюдо ложкой с дырками, и, соответственно, не люблю их готовить, и он у меня в основном по части супа дочкиными подпитывается, в остальном не обижаю его.

Так что давайте мне рецепт чесночного супа с картофелем!

Спасибо!

[Кэта-Я]

Девочки,какие вы молочинки,такая красота!!!!!!!!!!!! Много чего интересного виела--буду дерзать.Если не сложно киньте рецепт САНЧО-ПАНЧО на фотке такая красотень