Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Wise]

Свекольная икра

Это холодная закуска, я очень люблю делать бутики булка+икра. Очень вкусно

Приготовление
Отварить свеклу (3-4 шт) до полуготовности,очистить и натереть на крупной терке.В кастрюлю (я использую маленький казанчик) налить масло,положить в него натертую морковь (3-4 шт). Тушить, помешивая минут 20-30 (до готовности свеклы). Посолить
поперчить,добавить мелко порезанный и поджаренный лук (2-3 шт), мелко порезанный чеснок (зубчиков 5-6).

Вкусная. Подврерждаю
Только я еще в нее (во время обжарки моркови и лука) добавляю пару ложек томат-пасты. Ням.