Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[ekat_s]

Сообщение от На-Таша

А в каких отделах? Там где макароны всякие, или где замороженные продукты?

Там, где макароны.

[LediCat]

Сообщение от ekat_s

Там, где макароны.

Спасибо, пошла в магазин

[Ямся]

Сообщение от Ольга Машнина

Ух, сразу борща захотелось

Этот борщ мы года три назад съели.
Сегодня могу предложить щей из квашенной капусты. Как раз сейчас довариваю.

А мне когда открыла первую страницу, стыдно сказать, водочки захотелось.
Такой знаете из морозилки. В обледеневшей бутылке. Чтобы когда наливаешь, казалось, что она густая.

[ekat_s]

[TanjaSha]

"ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"

Для теста:

сметана 1 стакан
сахар 1 стакан
1 яйцо
маргарин или сливочное масло 50 гр
разрыхлилель или сода 0.5 чайной ложки (если сметана кисловатая я не гашу соду)
щепотка соли
Муки 2 - 3 стакана
Замесить эластичное тесто и на 30 минут в пакете в холодильник.

Для начинки:

200 гр чернослива бк
200 гр изюма
200 гр кураги
200 гр яблок
Изюм промываю. Курагу и чернослив на мясорубке, а яблоко очищаю и на крупной терке. Все по отдельности.

Для крема:

4 стакана жидкой сметаны
2 стакан сахарного песка

Тесто делю на 8 частей. Каждую часть раскатываю в тонкую лепешку и выкладываю начинку. На две лепешки чернослив, на две курагу и т.д.
Заворачиваю лепешки в рулетики, защипываю края, чтобы сухоыфрукты не высыпались. Выпекаю при 180С до интенсивного зарумяниванния.
Рулетики теплыми режу на кусочки высотой 2-3 см.
В кастрюлю (высокую и широкую)выкладываю полиэтиленовый пакет чтобы
края свисали с наружу или пищевую пленку внахлест, но с пакетом удобнее.
На дно кастрюли наливаю немного крема и выкладываю слой нарезанных рулетиков (стоя), чередуя кусочки с разными начинками. Плотно уложив первый слой заливаю его кремом. И так пока не закончатся все рулеты. Сверху обильно заливаю кремом и на пропитку, лучше на сутки и не в холоде.
Ручки пакета завязываю сверху. Торт получится большой.
Перед употреблением торт переворачиваю из кастрюли на блюдо, снимаю пакет и при необходимости навожу красоту более густым
сметанным кремом (стакана крем для "красоты"более чем достаточно)


пы.сы.: это рецепт в оригинале, лично я брала меньше сухофруктов, яблоки брала на глаз антоновку, яблоки не сластила. В сметанный крем добавляла меньше сахара, в тесто тоже поменьше.

[Вишня]

ТОлько,что состряпала жульенчик,но в этот раз добавила отварной куриной грудки и так сытно получилось и вкусно.

[ekat_s]

больше похоже на салат в тарталетках...

[Вишня]

Может и похоже,зато всё съедается и не надо кокотницы мыть и запекать.

[Ямся]

Сообщение от На-Таша

Спасибо, пошла в магазин

А это вам РЕЦЕПТИК. Я по нему делала, только баклажаны не добавляла.

[Elena_Kuz]

Сообщение от Gulieta

7. Польский торт Медовик суперский получился очень легко и быстро печь высокий и вкусный получается .

А можно рецепт тортика?