Вкусняцкий топик_3 - Littleone 2006-2009

Катюшаspb · 08-07-2008, 23:10

Малюткина мама, а я никогда не выбрасываю

. Из творога можно испечь печенье например. 200 гр. творога + 200 гр.масла сливочного мягкого, перемешать. Добавить 1/2 ч.л. соды гашенной, чуть чуть соли, 2 стакана муки. Замесить не жесткое тесто. Если муки мало, можно по чуть-чуть добавлять. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Потом разделить его на несколько частей, сделать "колбаски", порезать на не сколько частей, каждую часть раскатать, чтобы получился кружочек. Каждый кружочек посыпать сахаром, сложить попалам, опять посыпать сахаром, опять сложить вдвое, чтобы получится треугольник. Сверху тоже посыпать сахаром. Печенья складывать на смазанный противень, поставить в холодную духовку и выпекать при средней температуре до готовности (минут 20-25). Печенье получается красивым, высоким и очень вкусным

.
Из просроченного кефира я и тесто дрожжевое ставлю, и блины пеку. Главное- на сколько просрочен продукт? И знаете, бывают такие молочные продукты, которые после срока годности не кислыми становятся, а появляется какая-то горечь. Так вот, если горечь, то конечно лучше выбросить. А если нормальная обычная кислота, то в тесто, по-моему, вполне можно.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

08-07-2008, 23:10	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #6
Катюшаspb Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Всеволожск Сообщения: 906	Малюткина мама, а я никогда не выбрасываю . Из творога можно испечь печенье например. 200 гр. творога + 200 гр.масла сливочного мягкого, перемешать. Добавить 1/2 ч.л. соды гашенной, чуть чуть соли, 2 стакана муки. Замесить не жесткое тесто. Если муки мало, можно по чуть-чуть добавлять. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Потом разделить его на несколько частей, сделать "колбаски", порезать на не сколько частей, каждую часть раскатать, чтобы получился кружочек. Каждый кружочек посыпать сахаром, сложить попалам, опять посыпать сахаром, опять сложить вдвое, чтобы получится треугольник. Сверху тоже посыпать сахаром. Печенья складывать на смазанный противень, поставить в холодную духовку и выпекать при средней температуре до готовности (минут 20-25). Печенье получается красивым, высоким и очень вкусным . Из просроченного кефира я и тесто дрожжевое ставлю, и блины пеку. Главное- на сколько просрочен продукт? И знаете, бывают такие молочные продукты, которые после срока годности не кислыми становятся, а появляется какая-то горечь. Так вот, если горечь, то конечно лучше выбросить. А если нормальная обычная кислота, то в тесто, по-моему, вполне можно.