Вкусняцкий топик_3

[Маринчик]

Сообщение от Wise

Вот немножко...

И ужин (позавчерашний)), в процессе и собственно результат. Форель, запеченая в сливках:

Подскажите как делали форель пож-та.

[Wise]

Сообщение от Маринчик

Подскажите как делали форель пож-та.

Дык я же написала - в сливках
соль-специи (у меня белый перец и укроп)-лимонный сок + по кружку сверху и сливки (любой жирности, но т.к. форель жирная сама по себе лучше менее жирные) и в духовку.
Можно делать в фольге (каждый стейк в отдельной "ванночке" из фольги порционно), можно просто в протвине глубоком (мне так было удобнее, т.к. стейков было много)
Получается НЕЖНЕЙШАЯ.

[Маринчик]

Сообщение от Wise

Дык я же написала - в сливках
соль-специи (у меня белый перец и укроп)-лимонный сок + по кружку сверху и сливки (любой жирности, но т.к. форель жирная сама по себе лучше менее жирные) и в духовку.
Можно делать в фольге (каждый стейк в отдельной "ванночке" из фольги порционно), можно просто в протвине глубоком (мне так было удобнее, т.к. стейков было много)
Получается НЕЖНЕЙШАЯ.

Ясненько, спасибки, не думала что так просто, хотела поэксперементировать и сделать сама, но побоялась испортить, уж очень лю рыбку.