Вкусняцкий топик_3

[ro-mashka]

а можно что-нибудь сделать из белков?
у меня 3 штуки осталось?
кроме меренг, они у меня не получаются ((

[Lara Krofft]

Сообщение от Ariadna

Если архив с рецептами открывается, и все нормально, то добавляем рецепты путем нажатия кнопки "Создать новый рецепт" в соответствующем разделе и копируем рецепт из вордовского файла. По-другому никак

Сообщение от Wise

подозреваю, что только вручную (добавлением в блокнот)

Спасибо!!! А как насчет вопроса о силиконовых формах.Удобно???

[Ariadna]

Сообщение от ro-mashka

а можно что-нибудь сделать из белков?
у меня 3 штуки осталось?
кроме меренг, они у меня не получаются ((

О, у меня есть чудесный рецепт кекса из белков! Я специально для него белки собираю. Очень воздушный и легкий получается. А вообще тучу еще всего можно сделать. Начиная от торта, заканчивая печеньем и кремом. Так что выбирайте, чего Вам хочется

Сообщение от Lara Krofft

Спасибо!!! А как насчет вопроса о силиконовых формах.Удобно???

Очень удобно. Я так в полном восторге от них пребываю. Но тут видимо от хозяйки зависит. И от производителя формы. Вот Катя-Wise их не любит. У нее в них не пропекается ничего. В каких-то формах прилипает... Тефаль даже треснуть может, как знакомые рассказывали... У меня формы Tupperware. И есть мне от них счастье! Ибо без них у меня половина рецептов не получалась бы. Но, заразы, дорогие они. Я бы на Вашем месте купила и разъемную, и силиконовую. У меня и такая, и такая есть. Использую и ту и другую. Для чизкейка, например, без разъемной не обойтись. А обычный бисквит чудесненько получается в силиконовой. Так что выбор за Вами!

[ro-mashka]

МОЖНО КЕКС?!

[Ariadna]

Сообщение от ro-mashka

МОЖНО КЕКС?!

Сделайте половинную норму. Будет не такой большой. Я делала половину. Нормально получается.

Воздушный пирог

Tupperwareовский рецепт Фото у меня, к сожалению, нет. Только их картинка.



Состав
6 яиц
100 г растопленного масла
200 г сахарной пудры
150 г муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л разрыхлителя

Приготовление
В миске взбейте белки в пышную пену, предварительно отделив их от желтков.
Аккуратно добавьте сахарную пудру и ванильный сахар и перемешайте.
Не переставая помешивать, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, еще раз все аккуратно перемешайте.
Растопите сливочное масло. В заключение добавьте масло в тесто и перемешайте до образования однородной массы.
Силиконовую форму «Чудо» сбрызните небольшим количеством воды и заполните ее приготовленным тестом. Обычную надо наверно смазывать маслом и посыпать мукой, иначе прилипнет. Хотя, не знаю.
Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180С духовке в течение 35-40 минут.
Перед подачей на стол посыпьте пирог сахарной пудрой.

[ro-mashka]

СПАСИБО! Вечером покажусь))

[Ariadna]

Давайте! Ждем с нетерпением! Тогда у нас будет фотка!!

[ro-mashka]

Вот.
правда, я стормозила, продуктов взяла половину, а форму большую. Поэтому кексик получился длинным и тонким.
НО ВКУСНО!!!
Спасибо за рецепт!

[Ветра]

девушки!!!! срочно! хэлп!!! делаю сейчас зебру-сливочно творожную.....она у меня уже правда не получается, но у меня возник вопрос-вот я залила ее уже-теперь то чего?))) у меня в рецепте не написано))) в духовку или в холодильник?))

[Ariadna]

Брррр... Если с желатином - то в холодильник... Если нет, то в духовку.. Чего тут думать? )))