Вкусняцкий топик_3

[Ariadna]

Спасибо, девушки!!!

Салат из тунца с солеными огурцами

Состав
1 банка тунца в собственном соку
1 банка зеленого горошка
4 яйца
3 соленых огурца
зеленый лук и зелень укропа
100 гр майонеза
соль
растит. масло для жарки
1 помидор

Приготовление
1. Взбить 3 яйца с солью. Поджарить омлет на раскаленной сковороде с растительным маслом. Дать полностью остыть.
2. Готовый омлет нарезать небольшими ломтиками. Оставшееся яйцо сварить вкрутую, очистить и оставить для украшения салата.
3. Нарезать небольшими кубиками соленые огурцы. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
4. Куски тунца размять вилкой. Омлет, соленые огурцы, горошек, лук и зелень соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
5. Массу выложить горкой в салатник, посыпать зеленью. Украсить помидором и яйцом.

Примечание
Огурцы не должны быть очень солеными. Иначе салат будет пересолен. Если так и получилось, можно добавить в салат еще вареный рис.

Вместо горошка можно использовать консервированную кукурузу.
Соленые огурцы можно заменить на свежие. А тунца на любую другую консерву (например, сайра в масле или сардины)