Вкусняцкий топик_3

[Ariadna]

Какой гусь!!!!! Просто нет слов!!! Где ж такого достать? Я видела только замороженных... дохлых каких-то в Окее.. И то, при ближайшем рассмотрении оказалось, что это утка ) Обалдеть! Хочу гуся на новый год!!! Спасибо большое за рецепт!!!

[Mnogolikaya]

Гусь просто супер!
Предлагаю открыть сезон охоты

[ro-mashka]

Сообщение от Мамзель

А кипячёнку только лишь кипящей не заливать, да и всё. И то только в целях своей же безопасности.

торможу с утра.... это почему?

[Wise]

Сообщение от Ariadna

Какой гусь!!!!! Просто нет слов!!! Где ж такого достать? Я видела только замороженных... дохлых каких-то в Окее.. И то, при ближайшем рассмотрении оказалось, что это утка ) Обалдеть! Хочу гуся на новый год!!! Спасибо большое за рецепт!!!

В Перекрестке есть и и гуси, и утки, и индейка. Замороженные (гуси-утки отечественные, индейка-импортная). Покупали таких в прошлом году - нормальные. Разморозить и готовить.

[Tatyashka]

Вчера встречала мужа из командировки в США.
Приготовила ему "русской еды"

Делала впервые с яблоком, увидела в топике про "шубу" - очень понравилось!!!

Пирожок с 3-мя начинками по рецепту из Вкусняцкого-1

[Лягушонок]

Сообщение от PerΣefona

Вливаюсь в ряды освоенными вкусняшками:


И делюсь Селедкой под шубой или "Русалкой в шиншилле"

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а какой майонез используете?уж больно аппетитно все выглядит)))

[PerΣefona]

Сообщение от Лягушонок

Добрый день, подскажите, пожалуйста, рецепт вашей русалочки, не могу здесь в топике его найти, как и что делаете и скажите вы на терке натираете или режете, буду ждать ответа, заранее спасибо.

Самое главное это разъемная форма.
Все овощи тру на мелкой терке.
Свеклу отжимаю через сито, чтобы стек лишний сок.
Лук, мелко нарезанный, мариную в уксусе с сахаром.
Свекла
Морковь
Картошка
Лук
Селедка
Лук
Картошка
Морковь
Свекла.
Каждый слой промазываем майонезом.
На ночь в холодильник.
Перед подачей сверху потоереть яйцо.

[PerΣefona]

Сообщение от Лягушонок

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а какой майонез используете?уж больно аппетитно все выглядит)))

Я люблю майонез Слобода оливковый. Здесь именно он.

[Мамзель]

Сообщение от ro-mashka

торможу с утра.... это почему?

А потому что после этого я в больницу угодила - банка лопнула и полноги от паха и ниже в кипящей воде было - снимали одежду вместе с кожей... Теперь так не делаю...

[Dil'ka]

Сообщение от PerΣefona

Я люблю майонез Слобода оливковый. Здесь именно он.

И я его люблю.
Спасибо за описание Русалки.