Вкусняцкий топик_3

[Gela]

Девочки пока не забыла... хочу поделится наилюбимимшим рецептом соуса "Карбонара"

1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики; 225 мл свежих сливок или сметаны; 4 яичных желтка; 75 г тёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец.
Разогрейте масло в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Добавьте ветчину и готовьте еще 3–4 мин. Взбейте в миске сливки и яичные желтки, затем добавьте ветчину и подогрейте на маленьком огне. Не увеличивайте огонь, чтобы яйца не сварились. Аккуратно добавьте пармезан, посолите и поперчите. Подавайте немедленно, добавляя в только что отваренные макароны.
Попробуйте:
• Для более сырного вкуса добавьте маленькие кубики голубого сыра (с плесенью), например итальянский Горгонзола и дайте ему расплавиться на маленьком огне перед тем, как подавать.
• Добавьте 3 ст. ложки маскапоне в соус для придания настоящего итальянского аромата.
• Для создания более мясного блюда, обжарьте маленькие кусочки курицы с долькой чеснока до золотистого цвета. Добавьте в соус вместе со свежим эстрагоном


Этот соус просто иделаен для макарошек... туда же (в макарошки перед тем как полить соусом) можно добавить в конеце жаренные шампиньоны.!!!!!

[Кетрин Кэт]

Сообщение от Gela

А вот сегодня они меня порадовали.. приехали вот с такой корзиной фруктов... Просто так Эх... Люблю я такие простотаки )

Я бы тоже от такого простотака не отказалась

[Кетрин Кэт]

А вот наш сегоднешний обед - куриный суп "Скороварочка" (так его моя свекровь назыает) и обожает сынуля

[зЁбра Marty]

Сообщение от Кетрин Кэт

А вот наш сегоднешний обед - куриный суп "Скороварочка" (так его моя свекровь назыает) и обожает сынуля

Ушла за курицей!

[Mallory]

Девушки, ну со свининкой подскажите что-нибудь пожалуйста

[Катя-Катерина]

Сообщение от Gela

А вот сегодня они меня порадовали.. приехали вот с такой корзиной фруктов... Просто так Эх... Люблю я такие простотаки )

Какой красивучий простотак! Мне бы такой А что это такое справа с листиками?

[бомбочка]

Сообщение от Wise

ого! Торт - отпад! Башенки из вафель... мммм...
А что внутри?

А тортик подсмотрела на ЛВ. Замок из трубочек, обернутых мастикой из маршмелоу. И все украшено разноцветной глазурью на белке)))) Внутри трубочек ничего не запихивала. Мы купили мороженое и детки потом сами их наполняли. а те, что основание башенок и так наполнились тортом когда я их тужа вставляла))
Оказалось, что не только красиво, но и вкусно)))

[Wise]

Сообщение от Катя-Катерина

Какой красивучий простотак! Мне бы такой А что это такое справа с листиками?

а меня вот больше красненькое интересует
это физались? или помидорки? вроде хвостики не помидорные
или ваще какой-то неведомый фрухт?

[Vampirka]

Сообщение от Wise

а меня вот больше красненькое интересует
это физались? или помидорки? вроде хвостики не помидорные
или ваще какой-то неведомый фрухт?

это хурма похоже!

[бомбочка]

Сообщение от Wise

а меня вот больше красненькое интересует
это физались? или помидорки? вроде хвостики не помидорные
или ваще какой-то неведомый фрухт?

А мне показалось, что хурма такая маленькая