Горячее из креветок

[Aniri]

Девочки, нужен совет. Как лучше приготовить большие креветки - обжарить, кляр, запечь??? В и-нете много рецептов, но хочется уже опробыванные , чтоб вкусно наверняка получилось!

[ПризракБелойДамы]

Можно просто обвалять в сухарях с солью. И быстро обжарить. Но есть надо сразу.
В кляре тоже делала - понравилось.

[CristalShip]

Пожарить с чесноком и специями, подать с соусом : майонез+кетчуп+укроп

[Ксюшеч]

Обжариваю на сильно разогретом растительном масле около 3-5минут, за минутку до окончания добавляю пару зубчиков чеснока и под крышечку...

[Svetul9]

Я слегка тушила томаты со сладким перцем, потом выкладывала в форму креветки, сверху томаты с перцем, заливала сливками и сверху посыпала тертым сыром. В духовку совсем ненадолго. Муж попросил повторить на НГ

[Rinka]

Я делаю в глубокой сковородке.
Где-то 1 ст. л. оливкового масла и соевый соус - на глаз, чтобы глубина была примерно 1 см. Туда 1 ч.л. сахара, без горки, имбирь - режу кружочками, кусочек имбиря, ну сантиметров 5 длиной наверное
и пусть оно закипает все на сковородке
потом креветки тигровые (которые в панцире, полосатенькие такие, темно-серые) обдаю водой из под крана и туда...
когда покраснеют с одной стороны, переворачиваю на другую.
Покраснеют - сыплю туда лук зеленый, горсточку наверное ...
еще можно влить полрюмочки коньяка
все.
Креветки находятся на сковородке минут 5 вcего

Гости, можно сказать, пальцы себе откусывают )

Только соевый соус, на мой вкус, нужно брать не сильно соленый, иначе креветки солоноваты будут (но я вообще люблю все недосоленое)

[Aniri]

Ой, какие интересные рецепты!!! Девочки, спасибо огромное! Прям не знаю, что выбрать. Думаю, что в течение праздничной недели все опробую.
Чего-то мясо и прочие жирности надоели, хочется питаться вкусно, но диетично! А то после Новогодрней недели чувствуешь себя всегда ужасно.
Вот....спасиб за помощь.
Но.......жду еще советы!!!!

[Aniri]

Сообщение от Ксюшенция

Обжариваю на сильно разогретом растительном масле около 3-5минут, за минутку до окончания добавляю пару зубчиков чеснока и под крышечку...

А солить-перчить надо?????

[Ксюшеч]

Сообщение от Aniri

А солить-перчить надо?????

Не солю и не перчу т.к. потом употребляем с соевым соусом, а он и так солоноват.