Как делать "орешки"? - Littleone 2006-2009

lickerish · 07-12-2008, 16:58

Нашла дома старые советские формочки для изготовления печенья с вареной сгущенкой "орешки". Подскажите, как сделать печенюхи?

♥ LOlik ♥ · 07-12-2008, 19:33

Мука - 3 стакана
Яйцо - 2 шт.
Сах. песок - 0,5 стакана
Маргарин или слив. масло - 250 г
Сода - 0,25 чайной ложки
Соль - 0,33 чайной ложки
Ванильный сахар - по вкусу

Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками, добавить соду, соль. Маргарин или масло растереть с мукой, добавить ванильный сахар, размешать до однородной массы.

В формочку кладите понемногу, чтобы масса не вылезла через край - в процессе приготовления увеличится в объеме.

07-12-2008, 16:58	#1
lickerish Элита Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: м. Московская Сообщения: 1 708	Нашла дома старые советские формочки для изготовления печенья с вареной сгущенкой "орешки". Подскажите, как сделать печенюхи?

07-12-2008, 19:33	ответ для lickerish на сообщение "Как делать "орешки"?" #2
♥ LOlik ♥ Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Моск. р-н, м. Звездная Сообщения: 2 757	Мука - 3 стакана Яйцо - 2 шт. Сах. песок - 0,5 стакана Маргарин или слив. масло - 250 г Сода - 0,25 чайной ложки Соль - 0,33 чайной ложки Ванильный сахар - по вкусу Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками, добавить соду, соль. Маргарин или масло растереть с мукой, добавить ванильный сахар, размешать до однородной массы. В формочку кладите понемногу, чтобы масса не вылезла через край - в процессе приготовления увеличится в объеме.