Проблема с духовкой

[Катия]

Как вы думаете - ничего не поделаешь или что-то можно поправить...на съемных квартирах - как и сейчас, у меня трижды были обычные старые газовые плиты, и в духовке мясо запекается нормально.... а вот выпечка всегда проблемно...Даже на маленьком огне, даже примитивная шарлотка - всегда снизу уже готово, а внутри консистенция болота...чтобы пропечь, приходится давать подгорать снизу... пото срезать корочку...и печь в итоге не хочется...