Сухое козье молоко

[Полет Бабочки]

Девочки, помогите разобраться!
Мой сын аллергик, после окончания ГВ перешли на гидролизированную смесь, сейчас варю кашу на козьем молоке (в основном, на Чистой линии).
Вопрос в следующем, на сухом козьем молоке (например, Амалтея) можно варить кашу? Именно варить, а не растворять детскую.
И второй вопрос, это молоко можно пить годовасикам (вместо смеси) или еще рано и лучше просто смесь на основе козьего молока (например, Ненни)?
Всем откликнувшимся заранее спасибо