Как приготовить горчицу?

[celeste]

Девочки, а как приготовить вкусную горчицу из горчичного порошка? А то что-то магазинная мне нравится все меньше и меньше.

[wasilisa]

Развести порошок кипятком, чтобы получилось чуть-чуть жиже, чем нужная консистенция, она потом разбухнет до нужной. Добавить щепотку соли, щепотку черного молотого перца и столовую ложку душистого подсолнечного масла, хорошо перемешать, чтобы не осталось сухих комочков. (это доза на неполную 200-граммовую советскую баночку) Закрыть крышкой и поставить в тёплое место, можно на батарею, на сутки.
Если получится густо, можно потом еще разбавить кипятком.

[celeste]

Спасибо! Иду пробовать, надеюсь, что ничего не напутаю

[wasilisa]

А! Чуть не забыла! Через сутки туда надо еще добавить сахара и капнуть чуточку уксуса. Сахара, наверное, неполную чайную ложку, а уксус я добавляю по капельке и пробую, когда хватит.

[Валериан Мегерыч]

Сначала надо на сутки поставить залитую водой, после чего воду слить. Иначе будет несъедобно. Впрочем, может быть, это от порошка зависит.

[Черешня]

Сообщение от Валериан Мегерыч

Сначала надо на сутки поставить залитую водой, после чего воду слить. Иначе будет несъедобно. Впрочем, может быть, это от порошка зависит.

Точно!
Я как-то попала в гости в деревню.Приехала к подруге,она там с маленькими детьми жила, и еда у них сплошь диетическая.А я-любитель остренького, нашла горчичный порошок.Как горчицу готовить не знала, но состав представляла.И кипяток был, и масло, и соль и сахар. Такааааая горькая получилась-есть нельзя. Имеено горькая.Потом уже прочитала, что ее надо водой заливать, и сливать ее потом...

[Валериан Мегерыч]

Сообщение от Черешня

Точно!
Я как-то попала в гости в деревню.Приехала к подруге,она там с маленькими детьми жила, и еда у них сплошь диетическая.А я-любитель остренького, нашла горчичный порошок.Как горчицу готовить не знала, но состав представляла.И кипяток был, и масло, и соль и сахар. Такааааая горькая получилась-есть нельзя. Имеено горькая.Потом уже прочитала, что ее надо водой заливать, и сливать ее потом...

Я практически в отрочестве тоже как-то забацал, наверное, трехлитровую банку. С тех пор и помню. Хотя горчицу потом готовил всего один раз. На следующий день.