что можно сделать из кукурузной муки? - Littleone 2006-2009

olgadobre · 27-10-2008, 08:52

Купила кукурузную муку в окее. И не знаю, что же из нее сделать

Может, лепешки какие?
Подскажите рецепты, пожалуйста

Евгения_2 · 27-10-2008, 12:07

Думаю, обычные оладьи, как из обычной муки: 2 яйца, соль, 2 ст.л. сахара, 0,5 л. кефира (или сметаны или йогурт, или в холодильнике что-то молочное прокисло) и муки до нужной консистенции. Соду погасить. Я еще извращаюсь с ванилином или корицей. Ну и жарить в сильно раскаленной сковродке на среднем огне (на электроплите жарю на 7)

Надо будет тоже купить, у детей аллергия на пшеничную муку, попробую.

Мама Мария · 27-10-2008, 12:58

Мы все готовим как из обычной муки. Но, например, оладьи и блины мне нравяться из этой муки больше. Шарлотка как обычно получается, а вот сырники не очень выходят.

olgadobre · 27-10-2008, 13:06

Спасибо

Там еще есть гречневая и рисовая, если кому надо

Olll · 27-10-2008, 14:14

можно в ней рыбу обвалять и пожарить, мне очень нравится

olgadobre · 27-10-2008, 14:22

Цитата:

Сообщение от Olll

можно в ней рыбу обвалять и пожарить, мне очень нравится

Попробую

Как раз рыба есть

Nitka · 28-10-2008, 15:56

а рыбу обваливать просто в муке или типа кляра делать?

golopron · 28-10-2008, 16:24

Мамалыгу!!!! С гуляшом!!!

Olll · 28-10-2008, 16:25

Я беру обычно филе, разрезаю на порционные кусочки, взбиваю яйцо, обмакиваю туда рыбу и обваливаю в кукурузной муке. Муку лучше подсолить немного.

olgadobre · 28-10-2008, 16:42

Цитата:

Сообщение от golopron

Мамалыгу!!!! С гуляшом!!!

Это как?

27-10-2008, 08:52	#1
olgadobre Наш человек Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Малая Бухарестская Сообщения: 9 163	Купила кукурузную муку в окее. И не знаю, что же из нее сделать Может, лепешки какие? Подскажите рецепты, пожалуйста

27-10-2008, 12:07	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #2
Евгения_2 Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Парк Победы Сообщения: 577	Думаю, обычные оладьи, как из обычной муки: 2 яйца, соль, 2 ст.л. сахара, 0,5 л. кефира (или сметаны или йогурт, или в холодильнике что-то молочное прокисло) и муки до нужной консистенции. Соду погасить. Я еще извращаюсь с ванилином или корицей. Ну и жарить в сильно раскаленной сковродке на среднем огне (на электроплите жарю на 7) Надо будет тоже купить, у детей аллергия на пшеничную муку, попробую.

27-10-2008, 12:58	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #3
Мама Мария Наш человек Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 5 014	Мы все готовим как из обычной муки. Но, например, оладьи и блины мне нравяться из этой муки больше. Шарлотка как обычно получается, а вот сырники не очень выходят.

27-10-2008, 13:06	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #4
olgadobre Наш человек Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Малая Бухарестская Сообщения: 9 163	Спасибо Там еще есть гречневая и рисовая, если кому надо

27-10-2008, 14:14	ответ для olgadobre на сообщение "Спасибо:flower: Там еще есть гречневая..." #5
Olll Участник Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 247	можно в ней рыбу обвалять и пожарить, мне очень нравится

28-10-2008, 15:56	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #7
Nitka Старожил Зарегистрирован: Feb 2004 Сообщения: 1 247	а рыбу обваливать просто в муке или типа кляра делать?

28-10-2008, 16:24	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #8
golopron Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Центр Сообщения: 6 474	Мамалыгу!!!! С гуляшом!!!

28-10-2008, 16:25	ответ для olgadobre на сообщение "что можно сделать из кукурузной муки?" #9
Olll Участник Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 247	Я беру обычно филе, разрезаю на порционные кусочки, взбиваю яйцо, обмакиваю туда рыбу и обваливаю в кукурузной муке. Муку лучше подсолить немного.