меню беременной - Littleone 2006-2009

Ася79 · 23-10-2008, 23:19

Выдержка из рецепта для беременных:
"Затем ломти мяса слегка посыпать солью, обвалять в муке и жарить в разогретом жиру до светло-коричневого оттенка. Обжаренные куски мяса положить в посуду для-тушения и залить горячей водой. Тушить до полной готовности."
Вот скажите мне пожалуйста, а как же жареное нельзя?
И почти во всех рецептах есть обжаривание...
Это значит я, как дура, стараюсь даже в суп не обжаривать лук с морковью, а оказывается это все можно делать?
И еще, расскажите, пожалуйст, почему нельзя мясные бульоны?

23-10-2008, 23:19	#1
Ася79 Участник Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 267	Выдержка из рецепта для беременных: "Затем ломти мяса слегка посыпать солью, обвалять в муке и жарить в разогретом жиру до светло-коричневого оттенка. Обжаренные куски мяса положить в посуду для-тушения и залить горячей водой. Тушить до полной готовности." Вот скажите мне пожалуйста, а как же жареное нельзя? И почти во всех рецептах есть обжаривание... Это значит я, как дура, стараюсь даже в суп не обжаривать лук с морковью, а оказывается это все можно делать? И еще, расскажите, пожалуйст, почему нельзя мясные бульоны?