КАК ГОТОВИТЬ КРОЛИКА?

[Viio]

Посоветуйте пожалуйста, как приготовить кролика. Муж купил его, а я как то не сталкивалась раньше (вообще никогда не готовила крольчатину, а уж тем более для малыша). Мы его на кусочки филе порезали и в морозильник. А что с ним дальше делать? как в пюре?

[Markiza_Angelov]

Сварите его,отделите от костей мясо и в блендер.
Я ещё сама не делала,но сестра мужа так делала.

[Viio]

а сколько его варить? и хранится ли он вареный, ведь не по 100 граммов его отваривать (а то и в блендере размажется по стенкам

[Арлина]

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...F0%EE%EB%E8%EA
я вот здесь читала.

[fiery_angel]

Я делаю так: покупаю допустим, два кролика.
Отделяю мясо от костей, сырым. И одного перемалываю , леплю фрикадельки и в морозилку, второго режу на маленькие кусочки и, тоже, в морозилку. Каждый день достаю нужное количество (3 кусочка, или 3 фрикадельки).
Варю так: первый бульон 10-минутный, сливаю, наливаю свежую воду, еще 10 мин варю, и кидаю остальные ингридиенты. Ну и там уже до готовности овощей.

[ЛАЗУРНАЯ]

Сообщение от fiery_angel

Я делаю так: покупаю допустим, два кролика.
Отделяю мясо от костей, сырым. И одного перемалываю , леплю фрикадельки и в морозилку, второго режу на маленькие кусочки и, тоже, в морозилку. Каждый день достаю нужное количество (3 кусочка, или 3 фрикадельки).
Варю так: первый бульон 10-минутный, сливаю, наливаю свежую воду, еще 10 мин варю, и кидаю остальные ингридиенты. Ну и там уже до готовности овощей.

Да,я так же делала. Отделяла филе от костей сырым. Каждый кусочек порционный заворачивала в пакетик. Т. е.,при готовке брала сразу нужное кол-во филе.

[Viio]

СПАСИБО