Капустные оладьи. - Littleone 2006-2009

Ikorka · 14-08-2006, 20:11

Сегодня делала. Очень вкусные и сдобные получились)))
В холодильнике был уже вареный качан капусты, вернее его внутренняя часть, т.к верхние листья ушли на голубцы несколькими днями ранее.
На так вот, мелко порезать капустку, немного лука репчатого (тоже мелко порезать).
Все это смешать с мукой и двумя яйцами. Посолить и еще добавить немного кефира. Консистенция густой сметан. Это выкладывать ложкой на сковородку в раскаленное масло и обжарить с двух сторон. Очень вкусно!

LankaSh · 14-08-2006, 21:38

внутренняя часть - кочерышка что-ли?

belochka · 14-08-2006, 22:18

Ikorka,какой суперский рецепт,спасибо!
А то я всегда мучалась,что делать с оставшейся капустой от голубцов.
Завтра сделаю голубцы,а потом и оладьи!

Ikorka · 14-08-2006, 23:04

Цитата:

Сообщение от LankaSh

внутренняя часть - кочерышка что-ли?

да нет же))) я не все листья для голубцов сняла, их еще много оставалось на кочане))) ну не пропадать же добру))

Ikorka · 14-08-2006, 23:05

представляете, какой у вас завтра праздник живота будет!))))

Фрекенбок · 15-08-2006, 10:08

а я делаю примерно то же самое, только из сырой капусты
шинкую, солю, яйцо, муки немножко и на сковородку

Эффект тумана · 15-08-2006, 11:45

И я делаю.
Шинкую капусту мелко, как на пирожки.
Немного поварить, откинуть на дуршлаг.
Добавить муку, яйцо, соль и жарить на сковороде.
Вкусно!
У нас в семье это называется "Завтрак Льва Толстого"

Juliks™ · 15-08-2006, 11:49

А вот тут вопросик от лентяек

: а можно не шинковать капустку, а в мясорубку ее?

Ikorka · 15-08-2006, 12:12

а чего ж нельзя, можно)))

Ikorka · 15-08-2006, 12:13

кстати, я таким же макаром и из кабачков оладушки делаю, уммм, объедение!!
(кабачок тру на терке)

14-08-2006, 20:11	#1
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	Сегодня делала. Очень вкусные и сдобные получились))) В холодильнике был уже вареный качан капусты, вернее его внутренняя часть, т.к верхние листья ушли на голубцы несколькими днями ранее. На так вот, мелко порезать капустку, немного лука репчатого (тоже мелко порезать). Все это смешать с мукой и двумя яйцами. Посолить и еще добавить немного кефира. Консистенция густой сметан. Это выкладывать ложкой на сковородку в раскаленное масло и обжарить с двух сторон. Очень вкусно!

14-08-2006, 21:38	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #2
LankaSh Небожитель Зарегистрирован: Nov 2004 Сообщения: 15 038	внутренняя часть - кочерышка что-ли?

14-08-2006, 22:18	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #3
belochka Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Сообщения: 2 275	Ikorka,какой суперский рецепт,спасибо! А то я всегда мучалась,что делать с оставшейся капустой от голубцов. Завтра сделаю голубцы,а потом и оладьи!

14-08-2006, 23:05	ответ для belochka на сообщение "Ikorka,какой суперский..." #5
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	представляете, какой у вас завтра праздник живота будет!))))

15-08-2006, 10:08	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #6
Фрекенбок Хранитель Зарегистрирован: Apr 2002 Адрес: СПб, Охта Сообщения: 9 149	а я делаю примерно то же самое, только из сырой капусты шинкую, солю, яйцо, муки немножко и на сковородку

15-08-2006, 11:45	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #7
Эффект тумана когнитивный диссонанс Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 10 309	И я делаю. Шинкую капусту мелко, как на пирожки. Немного поварить, откинуть на дуршлаг. Добавить муку, яйцо, соль и жарить на сковороде. Вкусно! У нас в семье это называется "Завтрак Льва Толстого"

15-08-2006, 11:49	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #8
Juliks™ Хранитель Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Стеклянный Сообщения: 10 823	А вот тут вопросик от лентяек : а можно не шинковать капустку, а в мясорубку ее?

15-08-2006, 12:12	ответ для Juliks™ на сообщение "А вот тут вопросик от лентяек :)): а..." #9
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	а чего ж нельзя, можно)))

15-08-2006, 12:13	ответ для Ikorka на сообщение "Капустные оладьи." #10
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	кстати, я таким же макаром и из кабачков оладушки делаю, уммм, объедение!! (кабачок тру на терке)