Горячий шоколад в дом. условиях.

[Киевлянка]

Всем большой шоколадный привет=)))
Подскажите подалуйста,как правильно сделать горячий шоколад в домашних условиях?Кто был в пицца-хате тот знает, что там шоколад подают такой....мммм,в общем его ложкой ешь, и он прям тает во рту=)Какие ингридиенты и в каих пропорциях?Заранее спасибо
P.S. Наверное нужно взять горький шоколад-от него вроде как не полнеют?))

[Эльвира]

Я покупала в пачках ф-ка Крупской - горячий шоколад (не какао-порошок, а именно смесь для горячего шоколада). Побольше порошка, поменьше воды - и будет ОЧЕНЬ вкусно.

[Ariadna]

У меня два рецепта есть. Ни один пока не опробовала

Горячий шоколад № 1

Состав
на 2 порции
2 чашки молока
30г шоколада (65% или 72% какао)
1 ст.ложка какао порошка
1 ст. ложка сахара (необязательно)

Приготовление
В сотейнике смешать кусочки шоколада, какао, молоко и сахар. Все хорошо прогреть, пока не появяться пузырьки на поверхности, но кипятить не обязательно. Разлить по чашкам.

Горячий шоколад № 2

Состав
1 л молока
200 г шоколада
2 ст.л. сахара
3 ст.л. (без верха) крахмала

Приготовление
Крахмал размешать в 1 ст. молока.

Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать, пока шоколад не растворится.

Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Пить горячим.

Приятного аппетита!

[Киевлянка]

Сообщение от Ariadna

У меня два рецепта есть. Ни один пока не опробовала

Горячий шоколад № 1

Состав
на 2 порции
2 чашки молока
30г шоколада (65% или 72% какао)
1 ст.ложка какао порошка
1 ст. ложка сахара (необязательно)

Приготовление
В сотейнике смешать кусочки шоколада, какао, молоко и сахар. Все хорошо прогреть, пока не появяться пузырьки на поверхности, но кипятить не обязательно. Разлить по чашкам.

Горячий шоколад № 2

Состав
1 л молока
200 г шоколада
2 ст.л. сахара
3 ст.л. (без верха) крахмала

Приготовление
Крахмал размешать в 1 ст. молока.

Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать, пока шоколад не растворится.

Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Пить горячим.

Приятного аппетита!

спасибо,попробую!=)скорее 2 рецепт!

[Udochka]

а я сама придумала...
шоколадку поломать на куски и в кружку, добавить молочка или сливок, немножко сливочного маслица и в микроволновку на минутку-две...вкусно

[Сестренка]

Сообщение от Udochka

а я сама придумала...
шоколадку поломать на куски и в кружку, добавить молочка или сливок, немножко сливочного маслица и в микроволновку на минутку-две...вкусно

Да!!!очень вкусно!!у меня муж по выходным такой готовит....только ему нравится именно ВАИТЬ в маленькой кастрюльке!