огурцы сморщились

[lilu-kiss]

вот собственно второй год так происходит, причем не все огурцы а некоторые, в основном верхние, у кого так было, они совершенно съедобные, даже хрустят, в воде вымочила, я вот думаю, может от эссенции я ее не в рассол а прямо на огурцы наливаю перед заливкой рассола, или я ошибаюсь...