Как сделать печеночный паштет? - Littleone 2006-2009

Гаечка · 06-12-2007, 13:28

Вот лежит 1кг телячьей печени, захотелось домашнего паштетика. Поделитесь плиз!

Veronika · 06-12-2007, 14:18

Вот здесь http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=379956 , на второй странице этого же форума, мы обсуждали этот вопрос.

Adelik · 06-12-2007, 15:27

Печень отварить (я, правда, предпочитаю куриную - паштет нежнее получается), мелко-мелко порезанный лук и потертую морковь подрумянить на сливочном масле. Все складываем в блендер или комбайн, туда же пару сваренных в крутую яиц и сливочное масло. мням!

ganuta · 06-12-2007, 23:57

а я рецепт куриного паштета недавно оставила в топике куриные субпродукты

kirin · 07-12-2007, 01:56

Я делаю паштет без моркови, иногда добавляю молоко и сахар (чуто-чуть)

Soprano · 07-12-2007, 10:22

А я делаю так:

Жарю куриную печенку с луком, на сливочном масле. Отдельно варю морковь кусочками. Затем все это в блендер, потом выкладываю все это в форму типа кирпичика и держу в духовке до образования румяной корочки (мин 15)

Получается не хуже датского!

06-12-2007, 13:28	#1
Гаечка Ветеран Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Приморский р-он, на Туристской Сообщения: 538	Вот лежит 1кг телячьей печени, захотелось домашнего паштетика. Поделитесь плиз!

06-12-2007, 14:18	ответ для Гаечка на сообщение "Как сделать печеночный паштет?" #2
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	Вот здесь http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=379956 , на второй странице этого же форума, мы обсуждали этот вопрос.

06-12-2007, 15:27	ответ для Гаечка на сообщение "Как сделать печеночный паштет?" #3
Adelik Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Красногвардейский р-н Сообщения: 1 668	Печень отварить (я, правда, предпочитаю куриную - паштет нежнее получается), мелко-мелко порезанный лук и потертую морковь подрумянить на сливочном масле. Все складываем в блендер или комбайн, туда же пару сваренных в крутую яиц и сливочное масло. мням!

06-12-2007, 23:57	ответ для Гаечка на сообщение "Как сделать печеночный паштет?" #4
ganuta Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: КУПЧИНО, у сортировки Сообщения: 2 681	а я рецепт куриного паштета недавно оставила в топике куриные субпродукты

07-12-2007, 01:56	ответ для Гаечка на сообщение "Как сделать печеночный паштет?" #5
kirin Ветеран Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 745	Я делаю паштет без моркови, иногда добавляю молоко и сахар (чуто-чуть)

07-12-2007, 10:22	ответ для Гаечка на сообщение "Как сделать печеночный паштет?" #6
Soprano Старожил Зарегистрирован: May 2005 Сообщения: 1 347	А я делаю так: Жарю куриную печенку с луком, на сливочном масле. Отдельно варю морковь кусочками. Затем все это в блендер, потом выкладываю все это в форму типа кирпичика и держу в духовке до образования румяной корочки (мин 15) Получается не хуже датского!