Готовое дрожжевое тесто: с какой стороны подойти? - Littleone 2006-2009

Cathy · 18-10-2007, 08:47

Я то всегда слоеное замороженное брала. А тут видела в Ашане дрожжевое тесто, в мешочках лежит такое. 1кг стоит 11 рублей. Но что с ним делать? Вот так купила и сразу раскатывать? Мне оно немного жидковатым показалось. Или дать ему постоять, может муку надо добавлять? И можно ли его замораживать, если что-то останется? Какое оно на вкус - пресное, соленое, сладковатое? Как выпекается? С какими начинками вы их готовите? Интересно все!

kuzja · 18-10-2007, 09:35

Про тесто из Ашана ничего не могу сказать.
Но готовое дрожжевое покупала и я , и мама. Выкладываю из пакетика на стол, припорошенный мукой.Немного обминаю на столе, муки сколько возьмет со стола и всё, даю полежать под полотенцем немного. Смазываю противень. Если пирог, то руками (никогда дрожжевое не раскатываю) выкладываю на противень, руками разминаю по противню и делаю бортики. Начинку сверху. Если плюшки или пирожки, то делю тесто на кусочки и как обычно.

Крокозяброчка · 18-10-2007, 09:43

Вообще, дрожжевое тесто замораживать можно. потом,когда понадобится-достаете, в кастрюльку, в тепло,чтоб растаяло и подошло, а дальше как всегда.

18-10-2007, 08:47	#1
Cathy Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: м. Дыбенко, Товарищеский пр Сообщения: 2 783	Я то всегда слоеное замороженное брала. А тут видела в Ашане дрожжевое тесто, в мешочках лежит такое. 1кг стоит 11 рублей. Но что с ним делать? Вот так купила и сразу раскатывать? Мне оно немного жидковатым показалось. Или дать ему постоять, может муку надо добавлять? И можно ли его замораживать, если что-то останется? Какое оно на вкус - пресное, соленое, сладковатое? Как выпекается? С какими начинками вы их готовите? Интересно все!

18-10-2007, 09:35	ответ для Cathy на сообщение "Готовое дрожжевое тесто: с какой..." #2
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Про тесто из Ашана ничего не могу сказать. Но готовое дрожжевое покупала и я , и мама. Выкладываю из пакетика на стол, припорошенный мукой.Немного обминаю на столе, муки сколько возьмет со стола и всё, даю полежать под полотенцем немного. Смазываю противень. Если пирог, то руками (никогда дрожжевое не раскатываю) выкладываю на противень, руками разминаю по противню и делаю бортики. Начинку сверху. Если плюшки или пирожки, то делю тесто на кусочки и как обычно.

18-10-2007, 09:43	ответ для Cathy на сообщение "Готовое дрожжевое тесто: с какой..." #3
Крокозяброчка Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: дремучий мегаполис Сообщения: 3 193	Вообще, дрожжевое тесто замораживать можно. потом,когда понадобится-достаете, в кастрюльку, в тепло,чтоб растаяло и подошло, а дальше как всегда.