Подскажите заготовки из яблок - Littleone 2006-2009

Цветочница · 10-10-2007, 13:27

Привезли с дачи две большие коробки яблок. Уже начинают вянуть. Что с ними сделать, какие заготовки на зиму?
Подскажите пожалуйста

Mamochka malyavochek · 10-10-2007, 13:35

СОК!!! Заготовка для пирога: режете кубиками (некоторые на терке трут), добавляете сахар, на плиту, закипает, раскладываете по стерилизованным банкам, пока горячее. Зимой печете пироги!

Светлуша · 10-10-2007, 14:35

Извините пожалуйста, а сколько сахара добавлять к яблокам (яблоки для пирога)?

Цветочница · 10-10-2007, 14:57

Сок выжму соковыжималкой, а сахара сколько?

Mamochka malyavochek · 10-10-2007, 15:05

Цитата:

Сообщение от Светлуша

Извините пожалуйста, а сколько сахара добавлять к яблокам (яблоки для пирога)?

Я кладу примерно на килограмм яблок около стакана сахара. Если любите слаще, добавьте еще.

Mamochka malyavochek · 10-10-2007, 15:08

Цитата:

Сообщение от *Цветочница*

Сок выжму соковыжималкой, а сахара сколько?

Мы не любим сладкий сок, поэтому кладу очень мало (чисто символически, и на глаз). Но такой сок наверно нельзя очень долго хранить - закиснет. Но у нас, правда его долго хранить и не получается

. А может вообще-то и ничего, постоит

. Если как следует простерилизовать.

Mamochka malyavochek · 10-10-2007, 15:21

*Цветочница* , я думаю, что Вы и без меня догадаетесь, но на всякий случай напишу: я выжатый сок как следует прогреваю - довожу до кипения (не кипячу), и разливаю по стерилизованным банкам.

Цветочница · 10-10-2007, 16:13

Спасибо большое!

Примерно так и представляла себе, но сомневалась. Пошла делать сок.
Ещё решила сделать бруснику с яблоками, но проблема-нет весов. Не знаю как взвесить бруснику и яблоки порезанные. Надо всё же весы купить

10-10-2007, 13:27	#1
Цветочница Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Купчино, летом "Парнас" Сообщения: 562	Привезли с дачи две большие коробки яблок. Уже начинают вянуть. Что с ними сделать, какие заготовки на зиму? Подскажите пожалуйста

10-10-2007, 13:35	ответ для Цветочница на сообщение "Подскажите заготовки из яблок" #2
Mamochka malyavochek Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 992	СОК!!! Заготовка для пирога: режете кубиками (некоторые на терке трут), добавляете сахар, на плиту, закипает, раскладываете по стерилизованным банкам, пока горячее. Зимой печете пироги!

10-10-2007, 14:35	ответ для Цветочница на сообщение "Подскажите заготовки из яблок" #3
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	Извините пожалуйста, а сколько сахара добавлять к яблокам (яблоки для пирога)?

10-10-2007, 14:57	ответ для Mamochka malyavochek на сообщение "СОК!!! Заготовка для пирога: режете..." #4
Цветочница Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Купчино, летом "Парнас" Сообщения: 562	Сок выжму соковыжималкой, а сахара сколько?

10-10-2007, 15:21	ответ для Цветочница на сообщение "Подскажите заготовки из яблок" #7
Mamochka malyavochek Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 992	Цветочница , я думаю, что Вы и без меня догадаетесь, но на всякий случай напишу: я выжатый сок как следует прогреваю - довожу до кипения (не кипячу), и разливаю по стерилизованным банкам.

10-10-2007, 16:13	ответ для Mamochka malyavochek на сообщение "Цветочница , я думаю, что Вы и без..." #8
Цветочница Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Купчино, летом "Парнас" Сообщения: 562	Спасибо большое! Примерно так и представляла себе, но сомневалась. Пошла делать сок. Ещё решила сделать бруснику с яблоками, но проблема-нет весов. Не знаю как взвесить бруснику и яблоки порезанные. Надо всё же весы купить